對于糖尿病朋友來說,飲食治療貴在堅持,一個合理的個體化的飲食計劃則是飲食控制能否持久的保障,飲食方案一定要符合患者實際情況。而碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)素的比例還要因人而異,對于消瘦的1型糖尿病患者,青少年的2型糖尿病患者,妊娠糖尿病患者還要考慮這些人群熱量的實際需要量,不能一概而論。另外還要注意與運動和藥物良好的配合使患者血糖保持平穩(wěn)達標,這樣才能有效控制病情。

○糖尿病患者可以飲酒嗎?

喜歡喝酒的患者可以允許少量的酒精攝入,如每日紅酒100-150毫升。不鼓勵飲用烈性酒。另外需要注意的是空腹飲酒可以導致服用促泌劑或使用胰島素的患者發(fā)生低血糖,因而飲酒時應同時進食。

○面對豐盛菜肴吃什么

糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。不可認為重油、半葷半素的菜,只吃菜就沒關系。要注意炒菜時油要少用,菜肴烹調應多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤、燉、鹵等方式。烹調宜用植物性油脂,盡量減少赴宴。在赴宴時也要按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。