家中老人糖尿病飲食該注意些什么
家中老人糖尿病飲食該注意些什么?隨著糖尿病人數的逐漸攀高,很多家庭中都有一個老人的糖尿病人。而糖尿病的血糖控制和飲食有很大關系,因此很多人都很關心家中的老人糖尿病的飲食問題,想知道糖尿病人飲食要注意些什么。
老人糖尿病飲食首要的就是老年人的膳食要低鹽少糖避免油膩,但是一些老年人喜歡甜食的習慣仍難改變。更多糖尿病飲食建議》》
吃糖本身不是引起糖尿病的直接原因,但是高糖會增加餐后胰島素的分泌。這不僅會導致體重增加,還會逐漸誘發胰島素抵抗的形成,而且這些又都是糖尿病、心腦血管疾病、腫瘤發病的重要病理生理基礎。
所以,患有糖尿病的老人還是要盡量少吃甜食,尤其是甜點心、糖果和軟飲料。口味偏甜的人可以用一些木糖醇等甜味劑改善口味,但也是要限制每日的用量。
糖尿病的老人不宜多吃花生
花生是一種老少皆宜的食品。從中醫學角度講,花生是一味天然良藥,有健脾和胃、潤肺化痰、滋陰調氣等作用,對營養不良及咳嗽等癥狀有一定的輔助療效。花生中所含的亞油酸可使*內膽固醇分解為膽汁排出體外,避免膽固醇在體內沉積,有益于防治高血壓、冠心病等心腦疾病。因此,很多心腦血管病人喜歡食用花生。更多糖尿病飲食建議》》
然而,并非所有心腦血管病人都適合食用花生。因為高血壓、高血脂、高血糖即“三高”往往“結合”在一起,有些高血壓、冠心病病人同時患有糖尿病,而糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制。花生含油脂較多,20粒花生相當于10克油,能夠產生90千卡的熱量,而消耗90千卡熱量大概需要散步1小時。糖尿病患者需控制每日攝入的總能量,每天使用炒菜油不能超過30克,而一般吃花生不止20粒。過多食用花生,加上菜肴中的其他用油,*食用油的攝入量往往會超過30克。另外,花生的脂肪含量也很高,100克花生約含25克脂肪,吃100克炒花生米等于吃進了581千卡的能量,相當于吃了275克的饅頭,這顯然不利于糖尿病患者控制體重,可能會加重其病情。
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