不可生吃的食物
有人認(rèn)為生吃能更好的吸收食物中的營養(yǎng)，而熟食在一定程度上已經(jīng)流失了一部分營養(yǎng)。但是有些食物是萬萬不能生吃的，否則就等于吃毒藥
適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)可以提高食物的消化率，可殺死寄生蟲和有危害的微生物，可以消除很多天然有害物質(zhì)，還能幫助減少一些農(nóng)藥殘留。烹調(diào)加工的確會損失一些營養(yǎng)素，但是也有一些營養(yǎng)素的含量是升高了的。因此，生吃不一定更健康
很多豆類蔬菜含有凝集素，不宜生吃。
很多豆類蔬菜中含有一種能夠使紅血球細(xì)胞凝集的蛋白質(zhì)，叫做植物凝集素，簡稱凝集素。生吃含有凝集素的豆類食物會引起惡心、嘔吐等癥狀，重則可致命。不過，凝集素在加熱處理時(shí)均可以被破壞，所以，四季豆、扁豆、豆角都不可以生吃。
好文推薦:
相關(guān)文章
-
促進(jìn)子宮發(fā)育的5種食物 女性朋友要清楚大家都知道女性朋友們離不開子宮的一種器官，因?yàn)樽訉m給我們的身體帶來的健康的狀況也是比較多的，我們應(yīng)該如何促進(jìn)子宮發(fā)育，保
-
飲食健康原則，平衡膳食，你做到了幾條？只要有一個健康的飲食才可以幫助到我們的身體，那么我們大家就應(yīng)該要學(xué)會飲食方面，適合這些吃的，才可以讓身體更加健康的，到底
-
午餐一個雞蛋 讓你精神一下午尤其是在夏天這個季節(jié)里面，大家中午如果不睡覺，感覺特別的疲憊，任何精神都沒有，所以想要保持精神，那么在午餐可以適當(dāng)?shù)某砸?
-
吃晚飯的最佳時(shí)間 你知道嗎大家在晚上吃飯的時(shí)候是不是都沒有固定的時(shí)間，有的人吃飯比較早，吃飯比較晚合適，現(xiàn)在吃晚餐也是有最佳時(shí)間的，現(xiàn)在就為大家介
-
吃飯十分飽 小心癌癥會找上門的當(dāng)我們面對一些美食的誘惑可能大家都會暴飲暴食，總是把肚子給吃飽以后才感覺特別不舒服，可能大家不知道，如果是吃飯十分飽，那