每個(gè)人的嘴巴都難免會(huì)在某個(gè)時(shí)候發(fā)出難聞的氣味，例如在早晨剛睡醒的時(shí)候，或者是有抽煙、喝酒、吃大蒜等生活習(xí)慣，通常只要刷過(guò)牙或改掉生活習(xí)慣，也就好了。但是有些人不管怎么刷牙、改變生活習(xí)慣，嘴里仍時(shí)刻會(huì)發(fā)出臭味，自己卻不覺(jué)得，因?yàn)樗麄兊男嵊X(jué)早已經(jīng)適應(yīng)了這種氣味，不會(huì)發(fā)出“難聞”的警告了。

有些人會(huì)想到要去看醫(yī)生，但也不知道要看什么科，于是就去看什么病都能看的中醫(yī)。中醫(yī)號(hào)稱是“整體醫(yī)學(xué)”，并不認(rèn)為口臭是口本身的問(wèn)題，而要“辨證”一番，看是哪個(gè)五臟六腑出了毛病，給出的最常見(jiàn)病因是“胃火灼盛”，然后開(kāi)出“清胃火”的中藥。

與胃有關(guān)

其實(shí)只有很少一部分口臭與胃的問(wèn)題有關(guān)，例如胃酸倒流。中醫(yī)也許會(huì)說(shuō)他們說(shuō)的“胃”不是解剖學(xué)意義上的“胃”，而是虛擬的，也能夠用來(lái)指別的內(nèi)臟問(wèn)題。即便如此，口臭也只有一小部分是因?yàn)閮?nèi)臟的疾病引起的，例如糖尿病、肝病、慢性支氣管炎等。某些人的身體無(wú)法分解食物中或代謝產(chǎn)物中一種叫三甲胺的物質(zhì)，那么它就會(huì)跑到唾液和汗液中，發(fā)出魚(yú)臭味。

與口腔衛(wèi)生有關(guān)

但是絕大部分(80～90%)的口臭就是口腔衛(wèi)生出了問(wèn)題。有的是因?yàn)榛加心撤N牙科疾病，例如牙齦炎、牙周炎、齲齒。還有的人其口腔看不出什么毛病，但是他們牙齒上的菌斑和舌苔上同樣生活著很多厭氧細(xì)菌。這些細(xì)菌不喜歡氧氣，躲在缺乏氧氣的地方，分解食物、唾液和細(xì)胞中的蛋白質(zhì)，然后釋放出硫化氫之類(lèi)的惡臭氣體。這些細(xì)菌大部分都在舌苔上。

人的口腔中生活著很多種厭氧細(xì)菌，但似乎有一種與口臭的關(guān)系特別密切。這是一種在2000年才在人的糞便中首次發(fā)現(xiàn)的新細(xì)菌。發(fā)現(xiàn)者給這種細(xì)菌單獨(dú)立了個(gè)屬，叫“單細(xì)菌屬”，為紀(jì)念一個(gè)美國(guó)微生物學(xué)家，把它命名為穆?tīng)枂渭?xì)菌。這種細(xì)菌并非僅僅生活在糞便中，在某些人中，它們也生活在消化道的另一頭——口腔。

紐約大學(xué)布法羅牙醫(yī)學(xué)校的研究人員找了21名慢性口臭患者，還有36名沒(méi)有口臭問(wèn)題的人作為對(duì)照，從實(shí)驗(yàn)對(duì)象的舌背部刮下一些舌苔作為樣品，檢查里面都有什么細(xì)菌。中醫(yī)把舌苔說(shuō)得很神秘，其實(shí)它是由脫落的上皮細(xì)胞、口腔中的細(xì)菌、食物殘?jiān)�等組成的。舌苔上長(zhǎng)滿了細(xì)菌，在一個(gè)舌苔上皮細(xì)胞中能找到100多個(gè)細(xì)菌，而在口腔的其他部位，一個(gè)上皮細(xì)胞中只能找到20多個(gè)。研究人員在舌苔中發(fā)現(xiàn)了多種細(xì)菌，口臭組的人的細(xì)菌種類(lèi)要比對(duì)照組的人多。但是只有一種細(xì)菌，也就是穆?tīng)枂渭?xì)菌，在所有的口臭患者中都能找到，而在對(duì)照組的36人中，只有4人有這種細(xì)菌，而這4人全都患有牙周炎，那也能發(fā)展出口臭。在體外培養(yǎng)穆?tīng)枂渭?xì)菌，也發(fā)現(xiàn)它能散發(fā)出硫化氫的臭味。

如果口臭是因?yàn)檫@種細(xì)菌引起的，那么把它清除掉，不就行了?

這種細(xì)菌主要生活在舌苔上，所以對(duì)口臭患者來(lái)說(shuō)，不僅要刷牙，還要用舌刷去除舌苔。另一種消滅口腔細(xì)菌的方法是使用漱口液。研究人員測(cè)試了7種漱口液，發(fā)現(xiàn)那些含有洗必泰和西吡氯銨的漱口液對(duì)殺滅穆?tīng)枂渭?xì)菌最有效。