人參是中藥材里面的保健佳品，進補功效明顯，人參燉雞也是滋補的名菜，有的人覺得人參是名貴的藥材，只要氣虛都想通過吃人參來補氣。可是人參不是人人都能吃的，一些人的體質可能和人參的藥效相沖，越吃越危險。那么，哪些人不能吃人參呢?

1、大腹便便的人

此類人群服用人參后，常常食欲亢進，出現體重猛增、困頓、反應遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。

2、發熱的人

發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補，感冒、炎癥等發熱病人服用人參后，會使病情加重。

3、健康人

身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策，若多服、過服人參無益于健康，尤其是兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。

4、舌質紫暗的人

中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人參反而會使氣血凝滯加重，出現煩躁不安、手足心發熱等癥狀。