糖尿病被戲稱為富貴病，確實是這樣，古時候糖尿病叫做消渴癥，只有富貴人家才會得這種病，現在隨著生活條件的改善，糖尿病患者也越來越多，既然是吃出來的病，那么患病后飲食上應該怎么搭配才能保證營養呢。

全麥面食+雞蛋或魚。

含有蛋白質、有益心臟健康的脂肪、多種蔬菜、纖維素和低升糖指數碳水化合物的面食，堪稱平衡膳食。

餅干+奶酪+牛油果。

選擇健康脂肪，避免不健康的飽和脂肪和反式脂肪，既有助于降低膽固醇水平又可以保持血糖穩定。蛋白質和脂肪有助于減緩葡萄糖的釋放，防止血糖猛升。

沙拉+蝦。

吃沙拉時應搭配蝦或烤雞肉等瘦肉蛋白、奶酪或豆類，再增加一些新鮮的甜菜及堅果則更好。注意奶油沙拉醬等添加物可能含有很多不健康脂肪和熱量。

高粱+西葫蘆。

高粱富含膳食纖維和蛋白質，是有益健康的優質粗糧，還能降低癌癥和心臟病風險。

蘋果+花生醬+黑巧克力。

吃對甜點，同樣有益健康。蘋果中的可溶性纖維可減慢胃排空，使血糖上升更加穩定。花生醬提供蛋白質和單不飽和脂肪，既增強飽感，又有助控制血糖。黑巧克力既可滿足對甜食的渴望又不會導致血糖飆升。

除了以上介紹的營養搭配外，糖尿病人常吃什么食物好呢？

苦瓜：味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

南瓜：味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。

洋蔥：味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

黑木耳：含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

看了上面的營養搭配建議，可能有人會反對了，覺得糖尿病應該不吃糖，不吃淀粉類食物才對。但是事實上，糖尿病患者不應該完全不吃糖和淀粉類食物，而是適量，適時的吃，如果完全不吃或吃的不對，都會對身體造成不好的影響。