百歲老人的十大長(zhǎng)壽飲食
很多長(zhǎng)壽老人都比較喜歡注重自己的飲食習(xí)慣，有些食物能夠幫助老人健康長(zhǎng)壽，是老人們最喜歡的食物。要想健康長(zhǎng)壽，沒(méi)有偏方，沒(méi)有秘訣，只有注重飲食調(diào)理，常吃長(zhǎng)壽食物就能健康長(zhǎng)壽。
一、喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長(zhǎng)壽老人無(wú)一不喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說(shuō)：“喝粥渾身舒坦，對(duì)身體有益。”
歷代醫(yī)家和養(yǎng)生學(xué)家對(duì)老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說(shuō)：“粥為世間第一滋補(bǔ)食物。”粥易消化、吸收，能和胃、補(bǔ)脾、清肺、潤(rùn)下。清代養(yǎng)生家曹慈山說(shuō)：“老年，有竟日食粥，不計(jì)頓，亦能體強(qiáng)健，享大壽。”他編制了粥譜一百余種，供老年選用，深受老年人歡迎。
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