孕期準媽媽的營養是必須特殊的，因為在這個時候，不僅媽媽需要營養，孩子飲食需要營養的，但是孩子的營養不能像大人一樣，所以在孕期的補充營養一定要注意方法，寶寶攝入的營養多，生長發育也會迅速，同時也會增加智力，胎寶寶所有的營養都是需要母親來提供的，所以指定一個合理的孕婦食譜是準媽媽們的一項重要工作。

首先我們應該了解的就是孕婦哪些食物不能吃，排除這些食物之后，其他食物都是有營養的，因為任何食物中都富含多種的營養成分，孕婦不能吃的食物有：螃蟹、山楂、可樂、辛辣食物、咖啡、茶、腌制食品、容易過敏的食物。孕婦與嬰兒不同，孕婦屬于成人，成人所能吃的食物種類就太多太多了，所以孕婦的食譜特別好制定。下面我簡要的介紹幾款色香味俱全的美味佳肴供準媽媽們參考參考。

1、黃豆排骨湯。

首先黃豆是需要用水浸泡之后使用的，至少需要浸泡1小時，如果可以提前浸泡效果更佳。排骨要選擇豬小排，味道最鮮美。如果家中有阿迪鍋那最簡單不過了，將排骨開水打焯之后，加入醬油、鹽、味精、花椒水、姜絲、蔥絲一起入味1小時之后放在阿迪鍋中，加入水和黃豆(如果只想吃肉不喝湯可以不加水)，將阿迪鍋按鈕調至燉肉檔，時間到之后就可以食用了。如果家里沒有阿迪鍋，可以將焯好的排骨、黃豆放在鍋中，加入水、醬油、鹽、味精、花椒水、姜絲、蔥絲一起燉，時間會久一些，大概需要2-3小時排骨才可以燉好。開鍋之后還可以加一些干豆腐，再小火頓一會，讓干豆腐入味，味道更好吃。

2、蒜蓉油麥菜。

油麥菜洗凈切斷(不切吃的時候不容易咬斷)、將大蒜剝皮搗碎備用。油麥菜需要用水焯一下之后備用。油鍋燒開之后，放入蒜末爆鍋，出蒜香味之后放入焯好的油麥菜翻炒，加入雞精、鹽調味之后就可以出鍋了。

3、魚丸湯。

將新鮮的魚肉剔刺，剁成魚肉泥，加入少許鹽、雞精、少許淀粉之后備用。香菇切丁備用、香菜切末備用。水燒開之后，將剁好的魚肉茸擠成丸子的形狀，下鍋，隨后加入香菇丁，香菜末，加入少許鹽、胡椒粉、蔥花就可以出鍋了。

4、相煎饅頭片。

將饅頭切片備用，蛋液打散加入少許食鹽放在盤著，油鍋燒熱之后，把饅頭片沾上蛋液下鍋煎至金黃即可。

以上4款菜肴可以是一頓飯的孕婦食譜，有湯、有肉、有菜、有主食，想想都會覺得口水直流吧!

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