男人到了中年才知道什么是累，什么是負擔，什么是身不由己，各種壓力讓男人無法喘息，顧不上在家吃飯，經常是在外面隨便吃點，應付應付，素不知，這種不科學的飲食方法對男性的健康損害有多大，下面一起看看營養專家對中年男性科學飲食的簡單介紹吧。

如果有營養專家告訴你，“吃”對中年男人健康很重要，你一定會反問：“那你們又是怎么吃的?”那么，我們就請幾位國內營養方面最權威的專家，同時又是中年男士，說說他們自己平時都吃些什么?中年男人如何保健?

每天吃復合維生素和鈣片

原因：營養不光要均衡、還要充足，如果能保證在食物中都能攝取足夠當然好，但不太現實。我的情況是工作強度大，營養不足無法支撐。所吃的食物過精過細，這是個人無法控制的，一些微量營養素和纖維必須補充。目前很少有餐廳提供營養強化主食品，所以一直服用營養補充劑;第二，我的年齡不允許我吃大量的水果，因為不少水果中含有較高的糖分，這樣就限制了多種營養的吸收;第三，總在餐廳吃飯蔬菜量較少，也影響營養攝入。

建議：不強調必須吃補充劑，強調的是營養要充足、均衡，攝入不足必須要補充。至于怎么補充，有很多方法。

多喝混合水果汁

“因為手頭有個重要的工作，我已經連續三天干到凌晨四點，每天只睡三個多小時。”看著眼前神采奕奕的于小冬主任，記者打心眼兒里佩服。

“不光你，單位里的年輕人也自嘆不如，跟同齡人比起來，我的精神頭兒、思考能力、工作效率都要好得多。”于主任說，“這都歸功于注重營養!”

確切說，于主任不是一個單純的營養工作者，原來研究經濟的他，12年來一直所做的是將營養學與宏觀經濟學、社會發展學聯系在一起。

所以，在采訪中，總會聽到他處處會將飲食與經濟聯系在一起。比如，由于每天的午飯、晚飯大多在外就餐，于主任感慨：“餐飲業整體的環境不好!”只要在外吃飯，就躲不開高油、高脂……所以，去年開始，公眾營養中心與中國烹飪協會聯合做的一項工作就是在全國評選“營養健康餐廳”。

再比如，說到混合果汁的好處，于主任馬上說：“其實這是一個前景不錯的產業，每天下午將這樣的果汁送到寫字樓里當下午茶，比咖啡不遜色。”

三餐食譜

早餐：牛奶、麥片，再加一點水果。

特別提示：對于工作忙碌的中年男士來說，早餐在一日三餐中是唯一可以自己控制的，所以一定要吃好。

午餐、晚餐：大多數在外面吃，很難控制，感覺“無回天之力”。

特別提示：自己點菜要保證飲食大結構的平衡、菜式多樣化以及盡量吃一點粗纖維的食品和粗糧等。

獨門秘笈混合果汁

美國食品藥品管理局曾經向全國提倡喝混合水果汁，可以減少癌癥的發病率，于主任專門嘗試過，將五六種水果，什么桃啊、橘子啊、香蕉啊擺在一起，即使每樣一個也吃不下，如果混合打成果汁就可以了。混合果汁可以自己做，有的超市也有成品出售。

關于保健品：吃

對中年男士的忠告：營養就是健康、智慧、力量，就是勞動力、創造力、競爭力。

營養專家提醒：不要過分強調吃補充劑，但要保證是營養要充足、均衡，攝入不足必須要補充。至于怎么補充，有很多方法。