中醫認為，頭發與人的腎氣和肝血最為相關。如果人的腎氣收斂能力強，頭發滋潤，不易脫發，反之亦然。此外，頭發的生長速度跟肝血相關，肝主生發，如果肝血不足，頭發就會變白和干枯，并導致脫發。

補腎食物并非適合所有脫發者

一提到吃什么能養發，許多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有補腎作用的食物。

引起脫發的原因有多種，腎虛僅是其中之一，因此，核桃仁、黑芝麻等補腎食物并非適合所有脫發者。

1.肝腎陰虛者，頭發成片脫落，發質干枯，常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時出汗、腰膝酸軟等不適。食療原則為滋補肝腎、養血生發。推薦的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、桑葚、羊肉、狗肉等。

2.而對于氣血兩虛者，常會出現頭發稀疏，伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質淡、苔白、脈細弱等癥狀。食療原則為益氣補血、健脾養心。推薦食物有蜂蜜、大棗、山藥、紅糖、雞肉、雞蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡蘿卜等。

3.對于以頭部多油黏膩、毛發光亮、頭皮瘙癢，伴有食欲不振、腹脹、腹瀉、舌質紅、苔厚膩等為癥狀的脾虛濕盛者，食療原則為健脾除濕，建議多吃綠豆、扁豆、絲瓜、薏苡仁、冬瓜。