骨骼健康的謬論詳解



　　每天都吃補鈣產品的人就一定能遠離骨質疏松嗎？強健骨骼只能依靠食補和藥補嗎？骨質疏松癥會不會遺傳呢？近距離地了解我們身體的“框架”，現在正是時候。


　　我們身體的骨骼猶如一座大廈的鋼筋，它的堅韌程度、重量和質量的好壞都直接關系到整座大廈的工程質量。如果用了劣質鋼筋，那么無論地基和水泥多么堅固，外形和裝飾多么漂亮，這座大廈也會有倒塌的一天。骨骼看似是我們身體上最堅硬的組織，但一些不良的生活習慣，比如疏于運動或是飲食不健康，都可能會影響到骨骼的“質量”，從而導致骨折以及疼痛的發生，嚴重時還會引發癱瘓。

　　女性從30歲開始，骨密度就會逐年遞減，而到了更年期，更有15%的女性會被確診為骨質疏松，這就意味著她們在今后的日子里骨折和駝背的風險要大大高于骨密度正常的女性。

　　在你把手中的鈣片送入口中之前，不妨先來讀讀這篇文章，看看有關于骨骼健康的說法中哪些錯誤的，只有這樣，我們才能更有針對性地保護好自身“鋼筋”的質量。

　　謬論1：“我的家人中沒有人患骨質疏松癥，所以我自己得這種疾病的幾率很低。”

　　事實真相：

　　我們身體中98 %的骨骼密度的形成都是在2 0歲之前完成的，因此我們在年輕時期的生活習慣與方式直接影響到我們的骨骼質量與密度，這通常和遺傳沒有直接關系。如果你在年少時生活規律，經常運動，攝入足夠的含鈣食物且體重正常，那么你的骨密度情況就比較樂觀。如果你根本不喜歡體育運動，又有抽煙喝酒的習慣，體重經常會快速下降，或是在較長的一段時間內服用過激素類藥物，那么你的骨骼就有可能比較脆弱。

　　采取行動：

　　好在骨骼組織在我們一生中都有不斷修復和重塑的“本領”。在40歲左右，分解骨骼組織（特別是維持骨骼組織穩定的海綿質）的細胞開始逐漸活躍起來，而建立骨骼組織的細胞的運動強度逐漸減少，這就意味著我們的骨骼已經出現老化的跡象。但即便如此，只要我們進行有規律的運動，戒煙戒酒，健康飲食，保持穩定的體重，我們的骨質流失速度會減慢，骨骼仍然能保持一定速度的生長。

　　謬論2：“ 服用補鈣藥物能夠阻止骨質流失�！�

　　事實真相：

　　哈佛大眾健康研究院的調查顯示，美國婦女是世界上最重視“補鈣”的人群，但其骨質疏松癥的發病率卻一直居高不下。調查顯示，許多婦女都是嚴格按照規定每日1000?1200毫克鈣攝入量來補鈣的，但實際上單純地補鈣根本起不到增強骨密度和減少骨折危險的作用。哈佛公共健康學院的營養學家華特·威爾萊特認為，盡管鈣元素對身體很重要，但如果女性能夠多攝入一些維生素D（促進身體對鈣的吸收）或者多曬太陽，那么即便鈣的補充量小于推薦量，也可以達到強健骨骼的目的。同時， 過量補鈣（ 每日攝入量超過2500毫克）則會影響到骨骼的自我修復以及身體對其他微量元素，如鐵和鋅的吸收，而后兩者恰恰也是我們的骨骼所必需的營養素。如果在服用鈣補充劑的同時，每日還攝入足量的奶制品、谷物和果汁的話，你的身體或許就無法承受過量的鈣了。

　　采取行動：

　　鈣片并不是我們身體的必需品，我們所需要的是全面的、健康的、新鮮的食物。羽衣甘藍、椰菜、菠菜、橙子、豆腐、杏仁和沙丁魚都是很好的鈣元素的來源，我們應該盡量將這些食物統統納入自己的食譜。

　　研究顯示，每日補充700-800國際單位的維生素D能夠有效降低骨折的危險，而雞蛋黃、奶制品以及吞拿魚和鮭魚都蘊含了大量的維生素D ，可以配合補充鈣的食物攝入。當然，每天堅持曬太陽10-15分鐘也可以起到相同的效果。

　　其他的維生素和微量元素，如維生素K和C，鋅，鎂、磷、鉀也都是我們的骨骼所需要的元素，可以從大量的蔬菜水果中獲取。

　　謬論3：“獲取鈣的最佳途徑就是攝入奶制品�！�

　　事實真相：

　　幾乎沒有權威的科學論據證明奶制品是獲得健康骨骼的最重要途徑，相反，有不少證據證明過多的奶制品對某一類人群是有害的。威爾萊特博士告訴我們，亞洲人對奶制品的攝入相對很少，但亞洲人的骨骼和牙齒都很健康，因此一味相信奶制品的“神奇力量”是不科學的。更何況有三分之二的人群存在乳糖吸收障礙，奶制品對于他們來說幾乎沒有任何作用，但他們的骨骼狀況與另外三分之一的人群無異。

　　威爾萊特博士還補充說，一些癌癥與奶制品攝入過量有很大關系，這是由于多余的鈣抑制了維生素D的形成，而后者恰恰能夠抑制細胞的過度繁殖。

　　采取行動：

　　如果你對奶制品根本不感興趣，或者身體糖耐量受損，那么你可以依靠大量的蔬菜來補足鈣質，蔬菜中的鈣元素反而更容易被身體吸收。蕪菁甘藍、大豆和全麥面包也能夠起到類似的效果。

　　謬論4：“我每天都散步，這足以預防骨質的流失了�！�

　　事實真相：

　　肌肉塑形運動和低強度的鍛煉，比如散步和游泳，對我們的身體健康和全身力量的增加都很有好處，但這并不意味著它們對增加骨質有明顯的作用。這是因為骨骼的修復和構成細胞需要足夠的壓力來刺激它們形成與更新。好在我們的這些運動也沒有白做——低強度運動能夠鍛煉身體的協調性和平衡能力，減少摔倒的危險，從而也避免了骨折。

　　采取行動：

　　所有的運動對我們的身體都有好處。因此不要停止散步，但可以考慮增加一些能夠增強平衡能力的運動，比如單腿跳躍。每天早晚各跳10分鐘（每次跳20個，兩次之間休息30秒鐘）有助于增加女性的骨骼密度。同時，你還可以練一些強度較大的運動，比如排球和手球等。研究顯示，乒乓球運動員用來揮拍的手臂的骨密度要好于其身體其他部位的骨密度。如果你開始學習一種新的運動，那么你的收獲會出乎預料——你的骨密度的增長速度比那些原本骨密度狀況就不錯的人要快得多。

　　身體的警告

　　如果你的身體出現以下癥狀，你需要請醫生幫助做骨骼透視以便確定是否患有骨質疏松癥：

　　●僅僅是從兩節臺階上跌下來，你的腳踝骨就骨折了；

　　●你的絕經期過早到來，或是莫名其妙地長時間閉經；

　　●你的身高比過去降低了2厘米，或是你的脊椎開始有些彎曲了；

　　●你非常瘦，或者是曾患厭食癥；

　　●你很少曬太陽，或是食物中幾乎不含有維生素D。