在生活中我們可以發現在市場上出現了各種品牌各種種類的兒童食品，很多的家長都認為只要給孩子購買和食用這類食物一定是安全的，但事實上的確如此嗎?下面我們就一起看看專家是怎么說的吧。

專家提醒，對于3歲以上兒童的食品，我國并未出臺相關食品標準。“兒童健康成長的關鍵是營養均衡，市面上部分兒童食品為追求口感，添加糖、鹽、脂肪和食物添加劑等多吃無益的配料，家長應慎選。”

貼上“兒童”標簽 身價飆升

如今，熊孩子們正餐外的食品費用已成為家庭重要開支之一，兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。記者采訪發現，超市貨架上有各種“兒童食品”，包括餅干糕點、含乳飲料、果汁等，幾乎涵蓋各類食品，以兒童牛奶、奶酪和面條最受歡迎。這些食品絕大多數“價格不菲”，比普通款的貴1~3倍。

超市里某款豬肉青菜餡的“兒童小水餃”，比普通水餃重量少近一半，價格卻高出幾元;“兒童面條”也比普通面條貴10多倍。兒童奶包裝規格雖以100ml~200ml小包裝為主，但價格普遍偏高。一些進口兒童成長牛奶(200ml)售價為6.4元，同規格普通牛奶僅為2.5元/盒，高出2倍。熱賣的“成長奶酪”則比該品牌其他的奶酪貴約50%。

超市里貼上“兒童”標簽的醬油價格也比普通醬油貴不少。普通的瓶裝醬油500毫升售價賣8元，袋裝的價格則約2.5元。而一款專為兒童設計的有機醬油，僅160毫升，售價就超過15元，如果再冠上“有機”、“進口”之名，售價則可能達到30元，身價翻了好幾倍。

兒童醬油比普通醬油還高鈉

高價“兒童食品”有什么特別?記者發現，“兒童食品”往往讓家長聯想到“低鹽”、“無添加劑”、“強化營養”等，但實際上，不少“兒童食品”的營養成分與普通食品無異。超市里一款“兒童面條”的配料表為面粉、食用鹽，與同款成人面條并無區別。一些兒童水餃聲稱不添加防腐劑和人工合成色素，但仍含有香辛料、味精、碳酸鈉等食品添加劑。在一款“高鈣”兒童成長奶酪的配料中，含明膠、卡拉膠、刺槐豆膠、乳酸、山梨酸等食品添加劑。

多數人認為“兒童醬油”是低鈉調料，事實上，記者看到一款宣稱“減鹽”、“淡口味”兒童醬油，營養成分表中鈉含量為523毫克/10毫升，同品牌成人醬油的鈉含量為609毫克/10毫升，并無實質性的減少，且原料均為水、大豆、小麥和食用鹽。

在電商平臺，貼上“兒童”標簽的醬油價格平均為普通醬油的2.5倍。營養成分表中，部分兒童醬油鈉含量竟比普通醬油含量還要高，一些廠商還用障眼法，在標簽上動手腳：乍一看兒童醬油每份中鈉含量比普通醬油中的鈉含量低很多，但其實，成人醬油的成分是按照一份15毫升算的，而兒童醬油是按照10毫升算。

我國尚無“兒童食品”標準

針對“兒童食品”的安全問題，中國消費者協會曾發布消費警示指出：在我國，除3周歲以下嬰幼兒必需食品外，尚無有關“兒童食品”的概念和相關食品標準。即使標注“兒童”字樣或印有兒童頭像(卡通)的食品，也只能按普通食品標準進行管理。

據了解，到目前為止，我國有針對嬰幼兒奶粉、輔食的安全標準，年齡層次覆蓋的是0歲~3歲。對于3歲以上的兒童，我國目前并未出臺兒童食品標準。對于兒童食品添加劑，目前的標準是成人食品安全量，其添加量并沒有考慮相關兒童身體的安全因素。兒童的身體尚未發育成熟，排解能力差，按照成年人的標準攝入添加劑，無疑給兒童健康帶來了風險。

專家表示：家長們不要被眼花繚亂的“兒童專用”迷了眼，選購時仔細看營養標簽和成分表，并不難判斷其高價是否名副其實。“兒童健康成長的關鍵是營養均衡，比如小孩平日攝入蛋白質較多，那么在兒童食品上就該適當補充維生素和礦物質，若小孩只吃富含維生素的菜而不吃肉，則應補充蛋白質。”

貪口感高油高糖

謹防調味依賴

除了并未排除添加劑，一些“兒童食品”為了討孩子歡心，更是“糖油大戶”。例如頗暢銷的兒童牛奶，以“營養”為賣點，價格是普通純牛奶的2倍多。然而有檢測結果發現，市場上3款兒童牛奶與純牛奶相比，均呈現“低蛋白質、高蔗糖”的特點。記者在“兒童牛奶”成分表中發現，用料最多的原料是生牛乳，之后連續3個成分都是各種糖和甜味劑，甜味和糖分遠遠大于普通奶。一些兒童牛奶還有檸檬酸鈉、阿斯巴甜、黃原膠、食用香精等食物添加劑。某款兒童乳酸牛奶碳水化合物單位含量達10g/100ml，幾乎與可口可樂10.6g/100ml的含量持平。

一些號稱高纖維的兒童餅干，可能為了改善粗糙口感而多加油脂;造型可愛的兒童包子只是比普通包子多了煉乳、可可粉及羥丙基二淀粉膦酸酯(增稠劑)。專家表示：兒童概念食品往往添加一些適合兒童味覺喜好的味道，但通過調味來增加兒童食欲，只會讓孩子對調味的依賴性越來越強。

中國農業大學食品學院博士范志紅提醒：經常讓孩子飲用甜飲料很不健康，增加肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等慢風險，還會增加齲齒危險、影響骨骼健康。“市面上部分兒童食品為追求口感，添加糖、鹽、脂肪和食物添加劑等多吃無益的配料，家長們最好謹慎選擇。”

TIPS

看配料表選食物最靠譜

*配料表：

配料表中，排在第一位的是含量最高的原料，按照排位順序，含量依次遞減。盡量選擇前幾位是天然原材料(如面粉、牛奶、雞蛋、水果)，而不是添加劑在前面的深加工食品。警惕：配料表特別長的，通常是添加劑種類比較多的。

主要營養物含量：

碳水化合物：盡量選擇數值低的�，F在的營養成分表中沒有專門標明糖含量，都統一包含在碳水化合物中。

鈉：含量越低越好，建議不超過300mg/100g。

反式脂肪酸：很多食物聲稱“絕對不含反式脂肪”，食品營養成分表中通常會標注反式脂肪酸的含量為0，但不代表沒有。因為含量小于0.3%，是可以標注為0的。建議看一下配料表，如果里面有氫化植物油、人造黃油、人造奶油、植脂末、起酥油、代可可脂等這些成分，建議還是少選為好。

當然我們并不是說所有的兒童食品都是不安全的，但做為家長在選購此類食品的時候還是需要利用上文中提及的內容進行仔細的分辨才能讓我們購買的食物更加安全。