其實牛奶的營養成分是相當的豐富的，并且對于孩子的成長和發育是相當的重要的，但是有些孩子在飲食的時候往往會出現不喜歡喝牛奶的現象，因此哪些食物可以代替牛奶來幫助寶寶及時的補充身體內的營養是相當的重要的，那么哪些食物可以相互替換?

哪些食物可以相互替換?

1.孩子不喜歡喝牛奶，可以用豆類和蔬菜替代

除含有優質的蛋白質外，奶制品還是一種含鈣量高且吸收好的補鈣品，一直被認為是補鈣的最佳渠道。食物金字塔由國外引入，補鈣一欄通常都是奶制品，因此，很多人以為補鈣必需喝牛奶。但實際上，鈣的來源有很多，特別是在中國傳統飲食中，有很多食物都是高鈣的，比如100克普通牛奶的鈣含量在102~107毫克之間，而含20克小魚干含有250毫克鈣;150克熟菠菜含有225毫克鈣;280克豆腐含有295毫克鈣;一勺子芝麻含有100毫克鈣;100克豆腐干含有288毫克鈣;20克木耳含有147毫克鈣。瞧瞧吧，也許我們不需要太依賴牛奶來補鈣。

2.孩子不喜歡吃胡蘿卜，可以用深綠色和橙黃色蔬菜替代

深綠色蔬菜包括深綠色的葉菜，如菠菜、莧菜、小油菜、小白菜、芥藍、茼蒿、木耳菜等;也包括深綠色花菜如綠菜花、油菜苔等。橙色蔬菜包括南瓜等。這些蔬菜中富含胡蘿卜素、維生素C和多種礦物質，是比水果更重要的營養素來源。比如說，油菜中含有的胡蘿卜素是蘋果的十多倍，綠菜花中的維生素C則是蘋果的二十多倍。

3.孩子不愛吃動物肝臟，可以用五谷雜糧替代

鐵主要存在動物性食物中，如動物血、瘦肉、肝臟等，鐵缺乏所造成的危害是多方面的，缺鐵性貧血會使人食欲減退、疲乏無力，嚴重者還會影響到智力和認知能力等。如果寶寶拒絕動物血、瘦肉、肝臟，則可以從五谷雜糧中攝取到鐵質，但需要注意的是，這些植物性食物中的鐵的吸收率確實比肉類要低，而且，必須有維生素C協助才能轉變成造血所需的鐵形式，促進鐵的吸收。

因此，如果用植物性食物為寶寶補鐵，應該多吃一些同時富含鐵質和維生素C的食物，如葡萄干、紅棗等，并在使用砂糖時，盡量用鐵質豐富的紅糖代替白糖，同時，為了更有利于鐵質的吸收，還應注意在食用含鐵高的蔬果時，避免同時進食妨礙身體吸收鐵的食物，如豆類、咖啡、茶等。

溫馨提示：寶寶的成長是離不開一些營養成分的，因此在飲食的時候要注意一i餓維生素和鈣物質的及時的補充，蔬菜里面的營養成分也是相當的豐富的，可以及時的補充一些維生素，孩子不習慣吃動物肝臟可以多吃一些五谷雜糧。