蔬菜泥是媽媽給寶寶添加輔食過程中一個不可缺少的一項，因為蔬菜富含各種營養物質，比如一些維生素，蛋白質，碳水化合物，等等，都可以滿足孩子的身體需求，提高孩子的身體免疫力，減少各種疾病的發生，那么，怎么給寶寶做蔬菜泥？

怎樣給寶寶做蔬菜泥

1、奶香山藥泥

山藥一節，牛奶半杯。

①山藥洗凈，去皮，切片。有的人手會對山藥過敏，去皮切片的時候最好帶上一次性手套。電飯鍋中加水放入山藥蒸，蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。

②放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。用搟面杖將其搟壓成泥狀，沒有搟面杖的你，就學我用保鮮膜的棍內筒壓也可以。把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量你酌情增加。然后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

2、土豆泥

土豆、牛奶、白糖。

①先將土豆洗凈、去皮、切塊，上籠屜蒸熟，將軟了的土豆捻成泥狀，加少量水調勻，或根據寶寶的口味，加入牛奶、白糖調味。也可將土豆連皮一起煮，煮到透心為止（如用筷子輕松插入土豆內部，說明已經煮好）。

②將煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具搗爛土豆，要想土豆泥更加的細膩，可以用打蛋器。

3、豬肝瘦肉泥

豬肝和瘦豬肉，姜汁適量。

將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

4、雞汁土豆泥

土豆、奶酪、鹽、花椒水、黑胡椒。

土豆去皮切片，用清水沖洗掉多余的淀粉，放入蒸鍋蒸熟，將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。用搟面杖將其搟壓成泥狀，放入奶酪、鹽、花椒水、黑胡椒，雞湯拌勻后，再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

5、青菜泥

綠色蔬菜（最好是用水焯好的菠菜或嫩芹菜）。

將青菜洗凈去莖，菜葉切碎，將切碎的菜葉放入沸水中煮熟，去掉水撈出，搗成菜泥，炒菜鍋內放少許食用油，燒熱后將菜泥放入鍋內炒一下即可。

添加蔬菜泥注意事項

蔬菜泥是寶寶最初接觸的輔食種類之一，可以對母乳的營養形成有效互補，不同的蔬菜有不同的營養，所以給寶寶做蔬菜泥時也應該多樣化，但是多樣化的前提是寶寶已經習慣了輔食，在最初添加輔食時還是應該每天只吃一種，而且量由少到多，當寶寶開始習慣多種輔食之后，媽媽們的難題就來了，寶寶因為食量有限，每次只能吃一點點，做那么少的話，一種菜泥都覺得很麻煩，多種就更是讓人焦頭爛額。

推薦媽媽們使用輔食分裝盒，一次多做出幾頓的飯量，這樣可以確保寶寶每次吃到多種輔食蔬菜泥，而媽媽也不必過于麻煩。但是每次也不要做的太多，因為放太久的話蔬菜泥又會出現營養流失，不新鮮等問題。

另外，對于不同的蔬菜在做輔食泥時應該區別對待：

一、綠葉蔬菜一般洗凈后先在清水中浸泡15-30分鐘，然后去除纖維比較粗的部分，然后在燒開的水中焯熟（注意不要煮太久會流失營養，熟了即可），之后切碎到料理機中打成泥。

二、對于土豆、南瓜、地瓜等最好是洗凈后帶皮上鍋蒸熟，蒸熟后再去皮可以更有效的保持營養元素，然后我都習慣用勺子碾成泥給寶寶吃，因為料理機打出的泥韌性會比較大。

輔食蔬菜泥做好后加入輔食分裝盒立即密封冷凍，每次吃的時候取出來上鍋熱一下就好，做好的輔食蔬菜泥可以混搭起來給寶寶吃，豐富口味的同時也豐富營養，也可以加入粥、米糊中給寶寶吃，但是注意不要再和粥一起煮，粥做好后再加入即可。

媽媽親自動手給寶寶做的輔食泥，感覺總是要比外面買來的包裝食品可靠，同時提醒各位寶媽做出來的輔食蔬菜泥家長一定要先嘗，保證嬰兒不會吞咽困難。最后提醒各位家長，蔬菜泥一開始固然是越細膩越好，但是在寶寶6-8月時應視情況開始逐漸將輔食顆粒化，可以用輔食剪由細逐漸加粗，家長可以自己先嘗試只要不用牙齒也能咀嚼下咽即可，這樣可以更好的鍛煉寶寶的咀嚼吞咽功能和消化能力。

蔬菜泥的做法也是比較簡單的，平時一些家長可以進行一定的程式，而且，一些材料都是我們比較常見的，營養物質非常的高，不會對孩子的身體造成任何的副作用，并且，利于孩子的身體消化，補充身體的營養，使身體能夠更好的吸收一些營養物質。