白術雖為苦燥之品，但富含脂膏，能滋液潤燥而通便，用于腸燥便秘。但是中醫指出，生津液 潤腸燥非白術莫屬。

20世紀70年代末期，著名老中醫魏龍驤在《中醫雜志》上發表了“醫話四則”一文，明確提出“白術通便秘”，并以親診案例予以示范，引起了人們的高度關注和重視。其后，關于白術通便作用的本草挖掘、臨床應用及實驗研究廣泛開展，取得了可喜的成果。

從本草文獻看，白術有“燥”與“潤”的兩面性

如《本草崇原》云：“白術氣味甘溫，質多脂液，乃調和脾土之藥也。……太陰主濕土而屬脾，為陰中之至陰，喜燥惡濕，喜溫惡寒，然土有濕氣，始能灌溉四旁，如地得雨露，始能發生萬物。若過于炎燥，則止而不行，為便難脾約之證。白術作煎餌，則燥而能潤，溫而能和。”《本草經讀》云：“以白術之功用在燥，而所以妙處在于多脂。”《本草正義》云白術“最富脂膏，故雖苦溫能燥，而亦滋津液”。“以其豐于脂膏,故宜于煎劑”，“萬無傷陰之慮”。

知道了生津液 潤腸燥非白術莫屬，可見，白術雖為苦燥之品，但富含脂膏，能滋液潤燥而通便，用于腸燥便秘。