冬季滋陰潤肺 百合藥膳是首選
冬季是呼吸道疾病的易發期,呼吸道疾病的發生與肺部的健康息息相關,為了減少呼吸地疾病的發生,我們要注意做好肺部的保健。那么吃什么能滋陰潤肺呢?尋醫問藥中醫介紹,百合是滋養肺陰的首選藥材,下面我們就為大家推薦一些能滋陰潤肺的百合藥膳!
久咳傷陰百合黨參豬肺湯
材料:百合30克,黨參15克,豬肺250克。
做法:所有材料加水燉至熟,加鹽少許調味。飲湯吃豬肺。
百合補肺氣,養肺陰。但是單獨一味百合治療咳嗽效果是比較弱的。慢性咳嗽2個月以上的患者,常常表現為傷陰傷氣,氣陰兩虛,治療上必須氣陰雙補才能收到良好的效果。黨參味甘,性平,作用緩和,為平補之品,適用面廣,副作用少,經常用于保健品中,其功效主要是補氣,適宜于平時倦怠乏力、精神不振、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。中醫提倡以臟補臟、“吃哪兒補哪兒”的觀點,豬肺做湯能補肺,療肺虛咳嗽,治肺虛咳血等。百合、黨參和豬肺三味合一,能夠補肺氣,養肺陰,對肺虛久咳、反復發作難以治愈者有比較好的食療效果。
注意:久咳2個月以上的人,最重要的是到醫院查明病因,排除哮喘、支氣管炎、肺部疾患等,對癥治療,不能盲目在家自行食補,以免拖延病情。
安神催眠百合棗仁湯
材料:鮮百合50克,棗仁15克。做法:先將百合用清水浸泡一整天,棗仁用水煎后去渣取汁,加入百合煮熟。睡前服用。如果希望口感更佳,還可以在百合棗仁粥里加入適量的枸杞、桂圓。
百合入心經,性微寒,其中的百合苷有鎮靜和催眠的作用。在藥典中百合主要用于祛熱除煩,對改善因秋冬體內燥熱、心神不寧導致的精神恍惚、心情抑郁、記憶力減退等不適有較好的效果。棗仁味甘、酸,性平,入肝、膽、心經,能補肝、寧心、斂汗、生津,被譽為“東方睡果”。其主要藥理成分是棗仁皂苷和黃酮,可明顯減少*腦部活動,增加*的慢波睡眠。臨床常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、易驚等病,同時還有一定的滋補強壯效果。
百合棗仁湯屬于中草藥安神湯,其成分天然常規,相對西藥更為安全。每晚睡前半小時喝一碗,能明顯提高睡眠質量,對于病后虛熱、干咳少痰或虛煩不寐的人尤為有效,對失眠引起的神經衰弱、偏頭痛、更年期綜合征也有一定的改善作用。
注意:不建議在上班或工作期間飲用百合棗仁湯,以免犯困。
干咳無痰百合粥
材料:鮮百合60克,粳米100克,冰糖適量。
做法:先將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈,與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖,融化后稍煮片刻即可。早晚食用。
中醫將咳嗽按病因分為外感咳嗽和內傷咳嗽。外感咳嗽起病急,相當于現代醫學里的急性上呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎等病引起的咳嗽。內傷咳嗽多為久病,常反復發作,病程長,相當于現代醫學里的慢性咽喉炎、慢性支氣管炎等引起的咳嗽。
生活中因呼吸道感染引起的咳嗽多為風熱咳嗽,表現為干咳、少痰,或咳痰黏稠而黃、不易咳出。而久患氣管炎或支氣管擴張,甚至患肺部腫瘤的病人往往有肺陰虧虛的癥狀,表現為干咳,伴有口干咽燥、夜間盜汗等全身陰虛癥狀。百合是一味經典的止咳良藥,它味甘,性微寒,入肺、心經,有潤肺止咳、清心安神的功效。百合粥味甘質潤,香甜可口,老幼咸宜。肺陰不足、脾氣虛弱引起的咳嗽、喘氣、少痰、食欲不佳且時有虛熱煩燥者,都可以輔食此粥。另外,百合粥還可以用于治療神不守舍、煩燥不安等證,尤其對熱病后余熱末盡、神思恍惚、煩燥失眠的人,療效甚佳。臨床上還常用于更年期婦女,以及慢性呼吸道疾病、神經衰弱的患者。
注意:百合粥為寒潤之品,脾胃虛寒、經常腹瀉、體質陽虛者不宜多吃。
百合是一種很好的養生食材,可以起到滋陰潤肺的功效,以上為大家介紹了三款百合藥膳,適當的食用可以起到滋陰潤肺,養肺護肺的功效,提醒大家風寒咳嗽患者不宜食用百合!
