現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，是葡萄盛產(chǎn)的季節(jié)，很多人對于葡萄都是很喜歡的，而且多吃葡萄的話，對我們的眼睛來說也是很好的。但是在口味上，相信大家肯定都喜歡一些味道更佳偏甜的葡萄。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹怎么挑選甜葡萄。

挑選甜葡萄

選購時(shí)可試吃一串葡萄最下面的一顆，如果該顆香甜，整串葡萄一般都是香甜的。

葡萄的味道、特點(diǎn)主要與產(chǎn)地、品種、成熟度和新鮮度有關(guān)，選購時(shí)可以從外觀、色澤、氣味和滋味等方面來判斷葡萄的優(yōu)劣。

首先，看外觀形態(tài)。外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質(zhì)為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時(shí)，顆粒牢固，落籽較少。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮。枝梗干枯、霉銹，果面潤濕，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質(zhì)次。

其次，看色澤。一般成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。

再次，品氣味和滋味。品質(zhì)好的葡萄，果汁多而濃，味甜，有香氣;品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。

最后，嘗葡萄。選購時(shí)可試吃一串葡萄最下面的一顆，來判斷口味優(yōu)劣。葡萄的品質(zhì)與成熟度有關(guān)，而一串葡萄中最下面的一顆往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。

其實(shí)水果的挑選上面，都是有著一定的規(guī)律的。我們只要記住以上介紹的這些細(xì)則的話，就能夠挑選到十分美味的葡萄，這樣就能夠讓我們獲得更好的口感了。