無花果是人類最早培育蓄養(yǎng)的植物，且多種功用。

　　一、介紹

　　1、具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

　　它的果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦質(zhì)元素。據(jù)山東林科所測(cè)定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達(dá)24％，大多數(shù)品種含糖量在15％～22％之間，超過許多一、二代水果品種的一倍。果實(shí)中含有18種氨基酸，其中有8種是*必需氨基酸。

　　2、具有極高的藥用價(jià)值。

　　它的果實(shí)中含有大量的果膠和維生素，果實(shí)吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進(jìn)有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。

　　無花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解。所以，當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無花果做飯后的水果，有幫助消化的良好作用。無花果的果實(shí)、葉片、枝干乃至全株均可入藥。果實(shí)除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。

　　在浴盆中放入干燥的無花果葉片，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時(shí)還具有潤滑皮膚的美容作用。

　　無花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對(duì)癌癥的顯著抑制作用方面，它的抗癌功效也得到世界各國公認(rèn)，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。無花果中含有多種抗癌物質(zhì)，是研究抗癌藥物的重要原料。

　　二、藥用

　　1.消化不良，不思飲食：鮮無花果2個(gè)，早晚各吃一次。

　　2.肺燥干咳，咽喉痛：鮮無花果2個(gè)，蜜棗2個(gè)，隔水燉爛吃，每天2次。

　　3.老年性便秘：鮮無花果2個(gè)，每晚睡覺前吃。

　　4.病后虛弱、肺結(jié)核及肝炎的輔助治療：無花果膏(無花果干品1000克，加水煮爛，文火熬成膏狀，加白糖750克，繼續(xù)加熱使糖溶解，拌勻即成。)1湯匙，每天早晚各服1次。

　　5.婦女產(chǎn)后缺乳：鮮無花果3個(gè)或干品30克，瘦豬肉50克，大棗5個(gè)，加水煮爛吃,每天1次。

　　6.筋骨酸痛，風(fēng)濕麻木：鮮無花果50克，瘦豬肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。

　　7.久瀉不止，慢性腸炎：干品無花果30克(炒香)，姜炭6克，水煎服，每天服3次。

　　8.瘡癤已出膿或傷口不愈合：干品無花果炒至焦黑，研成粉末，涂患處。

　　9.痔瘡疼痛、出血：每天早晨和晚上各吃未成熟鮮無花果2個(gè)。

　　10.贅疣、腳癬：搗爛未熟鮮無花果，擠出汁液，涂患處，每天3次，連涂數(shù)日。