【藥 名】：佛手
 
【拼 音】：FOSHOU

【來 源】：為雙子葉植物藥葫蘆科植物佛手瓜的果實。

【功 效】：祛風清熱、健脾開胃。

【主 治】：可用于治療風熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽諸癥。可用于脾胃濕熱諸癥。

【性味歸經】：甘，涼。 入肺、胃、脾三經。

【用法用量】：內服：  12一30克，水煎服。

【別 名】：手瓜（《廣西藥用植物名錄》）、洋絲瓜（云南）

【處方名】：佛手，佛手片，陳佛手，川佛手。

【商品名】：鮮佛手：為新鮮的佛手果實。

陳佛手：為陳久的佛手果實，習慣認為陳久者良。

川佛手：為產于四川者，氣香味厚，行氣力強。質優。

廣佛手：為產于廣東者，氣味較淡，行氣力弱。質稍次。

以上商品以肥大、個整、綠邊白瓤、質堅、油潤、香氣濃者為佳。

云佛手：又名云南佛手片。為云南產枸櫞Citrus medica L.的果實切片入藥者。此為佛手貨源緊缺時的替代混用品，非佛手真品。有時在天津地區作“佛手”使用。質最次。

【動植物資源分布】：分布于云南、四川、貴州和廣西栽培。

【拉丁名】：Sechium  edule  （Jacq）  Sw

【考 證】：始載于《新華本草綱要》。

【中藥化學成分】：《Imperato  F.  Experientia  36》：“花粉含山柰黃素3一O一蕓香糖甙（kaempferol 一3一O一rutinoside）。”