哪些蔬菜能降血壓呢？高血壓是常見的疾病，會威脅到我們的健康，很多的朋友都是靠降壓藥來維持血壓的，當然很多的食材也具有良好的降壓功效。下面我們就為大家介紹幾款夏季降壓蔬菜，一起來看看吧!

夏季降壓蔬菜：芹菜

臨床研究發現芹菜具有很好的降血壓功效。這是由于在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血壓與降血脂的作用，特別是對一些原發性、妊娠性、更年期高血壓等更具有明顯的治療效果。

推薦食譜：芹菜拌豆腐

主料：豆腐(南)300 克，芹菜100 克

調料：大蔥10 克，姜5 克，鹽3 克，味精1 克，香油2 克

做法：

1、 把豆腐洗凈切成小方丁入盤;

2、 芹菜切成小段，用開水焯一下;

3、 芹菜撈出用涼水冷卻，控凈水，倒在豆腐上;

4、 再加鹽、蔥末、姜末、味精、香油，拌好即成。

夏季降壓蔬菜：茭白

中醫認為，茭白有祛熱、止渴、利尿的功效，夏季食用尤為適宜。血壓高的孕媽媽常吃茭白可以降血壓。因為茭白富含膳食纖維以及鉀元素，對于治療高血壓以及心血管疾病有輔助作用。茭白與旱芥同吃，降血壓效果更佳。

推薦食譜：茭白炒蝦仁

主料：海蝦300 克，茭白250 克，豌豆30 克

調料：雞蛋清40 克，大蔥15 克，姜15 克，鹽2 克，味精2 克，淀粉(豌豆)5 克，植物油20 克

做法：

1、 將蝦去皮、頭和尾，抹刀片成片;

2、 加蛋清、鹽、水淀粉抓勻上漿;

3、 茭白去皮，一片兩半，斜刀切片;

4、 熱鍋中加植物油燒溫，加入蝦仁劃散取出;

5、 鍋內留底油燒熱，加入蔥姜末煸炒出香味;

6、 再加入茭白煸炒;

7、 隨即烹高湯20 克，加調味品入味，加蝦仁、青豌豆翻炒幾下，淋明油出勺。