冬吃栗子美味養(yǎng)生 但小心“燒心”
冬季,大街上水池可以看見賣糖炒栗子的,栗子不僅好吃還能讓你暖和起來,栗子也是街頭美食之一啊!中醫(yī)認(rèn)為栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“腎之果”的美名。冬季吃點(diǎn)栗子補(bǔ)腎健脾更美味哦!但栗子吃多了也容易“燒心”。
一、栗子富含碳水化合物,可補(bǔ)腎健脾
栗子是中國特產(chǎn),在國外它還被稱為“人參果”,自古就作為珍貴的果品,中醫(yī)認(rèn)為栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“腎之果”的美名。
中醫(yī)認(rèn)為,栗子味甘性溫,入脾、胃、腎經(jīng),可養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血,生食可治腰腳不遂,熟食可治腎虛腰膝無力、氣管炎、筋骨腫痛等。栗子常常用于制作藥膳,無論是直接炒熟食用還是煲湯、炒食,亦或是煮粥都非常美味。
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