揭秘:8大致癌飲食惡習(xí)
飲食與癌癥的發(fā)生有著密切的關(guān)系,但是,什么樣的飲食習(xí)慣容易導(dǎo)致癌癥呢?讓我們一起來(lái)看看,現(xiàn)實(shí)生活中自己是否存在導(dǎo)致癌癥的不良習(xí)慣。
1.喜歡吃滾燙的食物
臨床中,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者,特別是食管癌、胃癌患者,他們有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是喜歡吃非常熱的食物,每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋 的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況,發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜,還非常喜歡喝熱茶,就是這些不良的飲食習(xí)慣,造成他中年發(fā)病。
近年來(lái),國(guó)內(nèi)外的報(bào)道也不斷證明著,飲熱茶會(huì)破壞食管的“黏膜屏障”。據(jù)我國(guó)食管癌高發(fā)地區(qū)的流行病學(xué)調(diào)查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明:飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對(duì)食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用,當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變后,就有可能進(jìn)一步發(fā)生癌變。
2.吃東西狼吞虎咽
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病,工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中,吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要,所以,吃飯速度非?。實(shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利。
吃飯快,食物的咀嚼不細(xì),易損傷消化道黏膜,產(chǎn)生慢性炎癥;另外,吃飯快,食物團(tuán)塊的體積大,易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激,久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。
3.吃得過(guò)飽
我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過(guò)飽會(huì)對(duì)身體造成危害,《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話:“飲食自倍,腸胃乃傷。”說(shuō)明一次吃很多東西,首先損傷的是我們自己的腸胃。
中醫(yī)古書(shū)《濟(jì)生方》也指出:“過(guò)餐五味,魚(yú)腥乳酪,強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕。”從古人的經(jīng)驗(yàn)看,飲食過(guò)量就會(huì)使腸胃功能失調(diào),時(shí)間久了,生病得癌也無(wú)法避免。
4.經(jīng)常在外面吃飯
當(dāng)今是經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代,生活水平的迅猛提高,也改變了人們居家飲食的良好習(xí)慣。許多人由于工作的原因,不得不經(jīng)常在外應(yīng)酬,其實(shí),這樣的飲食方式對(duì)身體健康是非常不利的。
一方面,由于經(jīng)常在外吃飯,造成了飲食無(wú)定時(shí),時(shí)間一久必然使自身的脾胃功能受到損害,進(jìn)入一種“癌狀態(tài)”中。另一方面,外面售賣的食物,為了追求色香味,通常會(huì)使用高溫油炸的方法,或者加入大量調(diào)味劑,比起家庭烹飪的食物,它們含有更多的致癌物質(zhì)。
同時(shí),大家在聚會(huì)中大量飲酒,這些無(wú)疑都加重了胃腸負(fù)擔(dān),為癌癥的發(fā)生提供了條件。
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