魚鱗是保健品 巧吃可防病治病
魚鱗其實是一種特殊的保健品,它能起到延緩腦細胞衰老、減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環(huán)、預防高血壓及心臟病的作用。
吃魚時刮魚鱗是件平常事,實際上,魚鱗的營養(yǎng)價值很高,它含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì),尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品,能起到延緩腦細胞衰老、減少膽固醇在血管壁沉積、促進血液循環(huán)、預防高血壓及心臟病的作用。
想吃魚鱗,不妨自己動手做一道“魚鱗凍”,具體做法是:把魚鱗用清水漂洗瀝干,放進高壓鍋內(nèi),加入適量的醋,以去掉魚鱗的腥味。每500克魚鱗加800 克水,用大火煮10分鐘,再改小火煮20分鐘。煮到魚鱗變白、卷曲,湯呈糊狀,打開鍋將鱗片及雜渣撈出,液體倒入容器中,靜止冷凝成膠凍狀,放入冰箱內(nèi)儲存口感會更加細膩。
做好的魚鱗凍還可以用來煲湯,在鍋內(nèi)放入少許油,以姜片、黃酒和蔥等爆鍋,再加入適量水,將魚鱗凍切塊放入鍋內(nèi)煮開。放入適量蔬菜、鹽、味精,開鍋后即可食用。
好文推薦:
中醫(yī)驅(qū)寒4妙招 助你輕松度夏日>>>
揭示:女人性欲的高潮等級>>>
相關(guān)文章
-
想要健康長壽記住這幾點!不吃發(fā)霉的糧食及其制品。
-
女人吃什么能調(diào)理氣血?介紹六種補氣血的食物氣血不足要多吃些紅棗,紅棗是補氣血最好的食物,紅棗不僅具有補氣血的作用,還具有滋陰養(yǎng)陰的功效,能有效改善身體疲勞的問題,
-
養(yǎng)生吃什么有利身體呢進入溫暖如春春季后,使其此時是特別適合為身體養(yǎng)生的,尤其是在平時食用有效食物,如:雞肉可積極調(diào)節(jié)身體免疫、韭菜起到驅(qū)
-
哪些蔬菜沒熟不能食用呢掌握良好的烹飪常識,不僅能極大的提高色香味美俱全,而且人們食用后會極大的提高身體營養(yǎng)價值,特別是對烹飪蔬菜的做法一定要要
-
春季吃什么對身體有養(yǎng)生效果春天氣溫多變,所以人們身體也會受此極大影響,在春季里我們要實時的掌握好對身體養(yǎng)生的保養(yǎng),特別是建議大家日常多食用些大紅棗
