很多人愛吃棗，喜歡它味道的脆甜，一到季節便買上一部分，回家慢慢享用。不過您知道嗎?鮮棗還有緩解壓力的功效，不過不宜貪多。下面為您詳細介紹有關吃棗的學問。

由于鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時候盡量不要“囫圇吞棗”，而要細嚼慢咽，否則可能會引起腹脹等不適的感覺。同時，慢慢咀嚼也是釋放壓力、平靜心情的一種方式。但不要空腹或睡前吃鮮棗，否則易有燒心的感 覺。上班族不妨在上午十點或下午三、四點把鮮棗作為加餐的水果食用。

鮮棗甜脆多汁，但不耐保存，常溫下放置幾天時間就會失去鮮脆的口感，即使放在冰箱里，時間久了也會造成維C的流失。因此不要一次買太多，現吃現買即可。

以上就是有關吃棗的學問，希望對您有所幫助。