中醫(yī)認(rèn)為一般人都適宜食用海帶，但是由于海帶的自身特點(diǎn)，孕婦不宜大量食用海帶，具體的理由請往下看：

中醫(yī)認(rèn)為海帶(鮮)適合人群：一般人都能食用。尤其 適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食；精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用。

但是，也有兩類人群不適宜大量食用海帶，一類是孕婦，一類是脾胃虛寒的人。

孕婦不宜大量食用海帶：一方面就是海帶有催生的作用，另一方面海帶含碘量非常高，它過多的食用可以影響胎兒的甲狀腺的發(fā)育，所以孕婦吃海帶要慎重一些。

脾胃虛寒的人的人慎食海帶：脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食，海帶本身按中醫(yī)講是偏寒的，所以脾胃虛寒的人，在吃海帶的時候不要一次吃太多，或者搭配的時候不要跟一些寒性的物質(zhì)搭配，否則的話會引起胃脘不舒服。

知道了孕婦不宜大量食用海帶，同時也要注意：由于全球水質(zhì)的污染，海帶中很可能含有有毒物質(zhì)-砷，所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個小時，中間換一兩次水，但不要浸泡時間過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。

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