牛奶不能與哪些食物為伍
喝牛奶時應注意哪些呢,哪些食物不能與牛奶為伍呢,這里中醫食物相克專家警惕一定不要這樣喝牛奶。
牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于*。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
橘子與牛奶
在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子。
牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯,腹瀉,生長緩慢等現象
牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會明顯地影響*對藥物的吸收。
果汁與牛奶
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集,沉淀,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
另外中醫專家指出牛奶也不能同雞蛋同食,會喪失其營養成分。
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