酒精肝是常見的肝臟疾病，一聽名字我們就知道，酒精肝的致病因素主要是酒精，就是我們朋友聚會餐飲必不可少的飲品，但是也給我們的健康帶來了極大的威脅，那么我們該如何預防酒精肝的發生呢?

專家推算：若連續5年以上每天攝入酒精超過40克，即累計73公斤以上，有48%的人會患上不同程度的酒精性肝病;而飲酒年數大于5年，酒精總攝入量超過100公斤的酗酒人群中，患病比例更大。

解開酒與肝臟的不解之緣，最直接有效的方法就是戒酒，戒酒可以避免酒精傷害肝臟。但是，受中國深厚的酒文化影響，多數飯局還是離不開酒，飲酒能增加飯桌氣氛，增強溝通和交流。因此，戒酒成了難題。對于不得不飲酒時，應該如何保肝護肝，避免肝臟受到損害呢?

酒精性脂肪肝最有效的預防措施是戒酒，或者控制飲酒量，盡量飲用低度酒或不含酒精的飲料。不能過多的依賴目前市場上的預防保健品，因為保健品的品牌繁多，治療機理不清，療效難以確定。

如果有應酬實在不好推脫，要避免空腹飲酒，可以在飲酒前適量口服些牛奶、酸奶等，這樣可以起到保護胃粘膜減少酒精的吸收。切忌采用酒后催吐的方法，防止誤吸至肺內，以及胃、食道粘膜撕裂引起急性出血。

少量飲酒有益健康，還可促進血液微循環;但是過量飲酒，就會傷害肝臟，引發脂肪肝、酒精肝等肝病。建議遠離酒精，保護肝臟。