春季是一個多病的季節，各種疾病容易高發，流感就是春季易發的呼吸道疾病，最近禽流感的發生引發了大家的恐慌，那么我們該如何預防禽流感呢?中醫介紹，很多日常的食物具有很好的預防功效，下面就為大家介紹預防禽流感的食材。

1、牡蠣

牡蠣中含有大量的鋅。加拿大2012年發表的研究顯示，鋅能縮短成人感冒的時間。只需要一個中等大小的牡蠣，就能滿足人一天鋅的需求量。

2、雞湯

雞湯被譽為“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能幫助緩解流感癥狀。它不僅可以補充蛋白質和水分，還具備一定的消炎功能。

3、姜

感冒是因為進了寒氣，不妨與姜中和一下。姜可以刺激消化酶的分泌，從而減少惡心的癥狀。除了烹調時加入姜絲外，姜還可以做茶。加大約500毫升冷水，放入大概2厘米左右的新鮮姜絲，煮沸后再悶5—10分鐘，晾至常溫后飲用即可，還可以加些蜂蜜調味。

4、熱茶

綠茶、烏龍和紅茶中含有很多抵抗疾病的抗氧化劑，而且茶的熱氣能夠緩解肺部的阻塞感。在熱茶中兌一些蜂蜜和檸檬汁，也可以緩解喉嚨痛癢的癥狀。

5、大蒜

大蒜能殺菌并能緩解喉嚨痛和咳嗽癥狀，每天1—2瓣蒜就能達到效果。大蒜素是殺菌的主要成分，為了讓其更好地析出并發揮功效，切碎后靜置10—15分鐘生吃是最好的辦法。另外，還可以沏杯大蒜茶，將切碎的蒜放入燒開的水中，浸泡幾分鐘，待溫度不燙手時飲用。