冬季是寒冷的季節(jié)，因而冬季的飲食也多選用溫熱的食物作為原料，其中姜就是一味溫熱的調(diào)味料，在美味中經(jīng)常被用到，營養(yǎng)專家介紹說巧妙吃姜，是可以防治一些小疾病的，如治療失眠、緩解老年斑等。

姜絲催我早入眠

作為一個教書匠，多年來，我的睡眠機制一直較為脆弱。工作或生活中一有點小波瀾便令我輾轉(zhuǎn)反側(cè)，直到下半夜還難以入睡，這使我對“安定”產(chǎn)生了依賴。一段時間后，我發(fā)現(xiàn)對“安定”敏感性越來越差，服用劑量也越來越大，且總覺得次日上午打不起精神。后來，經(jīng)一位老友提示，開始改用毫無副作用的姜絲來解決失眠的問題，結(jié)果療效明顯。

方法 每日睡前取一大塊鮮姜，洗凈后切成細絲，將其放入不加蓋的小盒中，然后放在枕邊。躺下后，姜絲在枕邊沁香撲鼻，漸漸在大腦中轉(zhuǎn)化為一種安逸感，繃緊的心緒便很快松弛下來，隨之安然入睡。第二天，可以把用過的姜絲風干后積存起來，到時用熱水將其與紅棗一同沖泡，再加點蜂蜜飲用，也不失為一種養(yǎng)生飲品。

姜片幫我治便秘

有段時間，便秘折騰得我很煩惱。為此，我服過不少相關(guān)藥品，“果導(dǎo)片”、“蘆薈膠囊”等，但效果不是很理想，而且一停藥便秘就又找上門來。后來，一位同事給我推薦了一個小偏方，別說，還真管用。

方法 將一塊完整的新磚頭洗凈風干后，置于煤氣灶上，以文火將其慢慢加熱，然后把切好了的姜片放在磚的表面，鋪滿為止，再在姜片上蓋一層清潔的紗布，閉火后，戴手套將其搬到坐便器蓋上，當然底部要有鋪墊物。隨后便坐在上面15-20分鐘，每日兩次。此種方法我堅持了2個月，現(xiàn)在，便秘現(xiàn)象一點都沒有了。