無論你何時鍛煉，運動后一定要注意補充能量，其實，運動后30—60分鐘進餐效果最佳，否則會起到相反的作用。

1.早上運動后，吃個雞蛋三明治。這是完美的運動早餐，蛋黃和蛋白中都有蛋白質，而三明治有助補充運動過程中隨汗水流失的鹽分，其中的干酪和新鮮蔬菜有助肌肉恢復，也有助于控制熱量和脂肪。雞蛋中的鋅有益新陳代謝，提高免疫功能，而維生素B12有助細胞生長。

2.吃點堅果和西紅柿。西紅柿中富含維生素C，這是運動中容易缺失的營養素。也可用100%的全谷面包替代，以增加纖維素。另外，燕麥、蜂蜜、和亞麻籽也可補充蛋白質、碳水化合物以及一些健康脂肪。堅果可提供足量的鐵。

3.自制運動飲料。可以利用香蕉、牛奶和酸奶酪自制運動飲料。奶制品既可提供蛋白質又可提供碳水化合物。香蕉富含健康肌肉中不可缺少的電解質主要成分鉀和鎂。這種混合飲料也可以作為早餐或下午零食。

4.運動后別馬上吃魚。魚肉是酸性食物，運動后吃魚肉，會使血液酸化，再加上體內產生大量乳酸，加重了疲勞的程度。30—60分鐘后可以吃一些高蛋白魚肉，與蒸過的蔬菜和糙米飯一起吃，可補充碳水化合物和B族維生素。

5.多吃豆類。豆類是植物蛋白和碳水化合物的最好來源。全谷小麥富含抵抗饑餓感的纖維素。羊乳干酪可補鈣壯骨。用這些食材做成沙拉，就是很好的運動后食物。

6.花生醬是運動后飲食的“秘密武器”和“營養發電站”。不要因為花生醬中含有脂肪而對其退避三舍，其富含蛋白質。1湯匙花生醬中約含100克熱量和7克健康的不飽和脂肪。

知道了運動后30—60分鐘進餐效果最佳，如果再加上雞肉、蔬菜、面粉和玉米粉就可以做成方便的高蛋白運動餐。