中年女性朋友與其青年時期相比脾胃多虛弱，為此要遵循“四舍五入”的飲食原則。

“四舍”：

即減少飽和脂肪的攝取量(脂肪的攝取應占每天總熱量的30%以下);減少膽固醇的攝取量(每日攝取量建議在400毫克以下);舍去過多的鹽分(每天鈉的攝取量應在3200毫克——約8至10克食鹽以下或更少);舍去過多的酒類(小飲怡情，但不可貪杯)。

“五入”：

1.適量補充富含胡蘿卜素，維生素C、E的食物。

2.多攝取富含纖維質食品，如全谷類、蔬菜及水果，富含纖維的果蔬如豆芽、蘿卜、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒以及蘋果、橘子等，這些食品有助于消化液分泌，增加胃腸蠕動，促進膽固醇的排泄。另外，洋蔥、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇可補氣強身。夏季水果大量上市，應多吃一些如獼猴桃、山楂、刺梨等富含維生素C的水果，對緩解高膽固醇血癥、促進鐵的吸收，有一定作用。

3.多喝水，早晚各一杯白開水，保證血液不至于因缺水而過于黏稠，血液粘稠會導致大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。此外，女人還是要多“吃醋”，適量食用醋可以延緩血管硬化的發生。飲食中宜適量食用植物油，如菜子油、葵花子油。

4.多食大豆制品，即適量補充植物性蛋白質。如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐干，因為它們是很好的植物性蛋白。

5.大量攝取富含鈣質的食物，例如牛奶、骨頭湯等，預防骨質疏松。

女性中年以后由于體內雌激素分泌開始減少，可能會出現水腫、高血壓，因此應降低食鹽攝入量，每天應控制在3～5克。增加鈣鐵的吸收也很重要，體內雌激素水平降低，骨組織合成代謝下降，因此容易發生骨質疏松，增加骨折的發生率。每天攝入1000毫克的鈣，可以使血壓的舒張壓下降約6%，鈣還能維持神經、肌肉的興奮性。因此，中年女性朋友按照“四舍五入”原則進食，可以應付由于體內雌性激素開始減少而面臨的更年期的到來，預防心血管疾病在內的各種疾病和老人癡呆癥的發生。