單是咖啡因就能使血壓上升，咖啡因再加上情緒緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果。如果是有家族高血壓病史的人，也就是所謂的高危險(xiǎn)群，在攝取咖啡因后，血壓上升最多。

高血壓患者要注意日常飲食，特別是白領(lǐng)一族，生活和工作節(jié)奏緊張，都喜歡喝咖啡來提神緩解壓力，但是咖啡對(duì)高血壓也有相乘的效果，有資料顯示，在情緒處于壓力狀況之下的時(shí)候，咖啡因會(huì)讓血壓升高，不利于高血壓患者的健康。

單是咖啡因就能使血壓上升，咖啡因再加上情緒緊張，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果。如果是有家族高血壓病史的人，也就是所謂的高危險(xiǎn)群，在攝取咖啡因后，血壓上升最多。

一般而言，單是咖啡因就能使血壓上升五到十五毫米汞柱，例如原來血壓是120/60的人，在攝取咖啡因后，可能上升至135/75。血壓若超過140/90就會(huì)對(duì)健康有影響。

另外，有些人在情緒緊張時(shí)喝咖啡，其實(shí)這是錯(cuò)誤的做法。高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些長年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫，事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡之后，血壓升高的時(shí)間可長達(dá)十二小時(shí)。