舌的主要功能為味覺，另外還有吸吮、舔食、攪拌食物和幫助吞咽等功能。

經常運動舌頭，可加強內臟各部位的功能，有助于食物的消化吸收，強身健體，延緩衰老。

“舌頭操”是一套很好的自我保健操，有助于緩解高血壓、腦梗塞、老年癡呆等疾病。每日早、中、晚各做一次，不但減少口腔疾病的發生，還能起到鍛煉面部肌肉的功效，使人容光煥發。

伸舌運動：

靜坐且眼睛半閉，稍微張開嘴。盡量伸出舌頭然后縮回，反復做10—20次，能利用五臟養顏面。

“蛇吐芯”運動：

把舌體伸出后向左右來回擺動10—20次，動作有點像蛇吐芯子。

舌根運動：

舌頭順時針、逆時針分別攪拌10—20次，這幾個練習能夠顯著鍛煉咽腔肌肉，長期堅持對打鼾也有一定療效。