食療與藥療是中醫(yī)預(yù)防治療疾病兩種方式，食補(bǔ)與藥補(bǔ)也應(yīng)注意因時(shí)、因地、因人制宜，才能起到更好的療效。為大家介紹一年四季如何做好食補(bǔ)與藥補(bǔ)。

1.春季的食補(bǔ)和藥補(bǔ) 宜選擇甘平的食物和藥物以健脾和胃，保證機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。健脾的目的主要是防止春天肝本過(guò)旺而克脾。根據(jù)五臟的原理.春季肝的活動(dòng)較為旺盛.因此春天的補(bǔ)益就必須注意補(bǔ)養(yǎng)脾胃.正如孫思邈在《千金要方》中所說(shuō)：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”適當(dāng)減少酸性食物，增加甜味食物。除了補(bǔ)養(yǎng)脾氣以外，還要注意增加一些具有疏理肝氣的食物和藥物的進(jìn)人.如大棗、胡蘿卜、菠菜、馬蘭頭、薺菜、芹菜、荸薺、菊花腦、枸杞子、菊花、黨參、黃芪等。中成藥可以選用香砂六君九、補(bǔ)中益氣九、人參健脾丸等。

2.夏季的食補(bǔ)和藥補(bǔ) 應(yīng)選用清淡的食物和具有清心解暑的藥物。在夏季，人的陽(yáng)氣旺盛，皮膚開(kāi)泄，血脈充盈.出汗增多，容易表現(xiàn)出”夏氣通心”的生理變化;夏季濕氣較重.易于困脾，故夏季除了應(yīng)選用清涼的食物，還要注意化濕健脾。所用的食物和藥物不僅具有解暑的作用，同時(shí)還具有開(kāi)胃增食、健脾助運(yùn)的作用。這些食物包括玉米、意議仁、綠豆、西瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、茄子等。藥物包括西洋參、蓮子、若香、地骨皮、金銀花、茯苓等。補(bǔ)益的中成藥可以服用參苓白術(shù)散、金銀花露、薯蕷丸等。

3.秋季的食補(bǔ)和藥補(bǔ) 要選用滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)養(yǎng)肺氣的食物和藥物。秋季氣溫漸涼，氣候干燥。秋燥容易傷及人的肺臟，耗傷人的肺陰，使人出現(xiàn)口咽干燥，咳嗽少痰，大便秘結(jié)等癥狀，因此根據(jù)燥者潤(rùn)之，滋陰潤(rùn)肺的補(bǔ)養(yǎng)原則，采用具有甘潤(rùn)作用的食物和藥物進(jìn)行補(bǔ)益。選用的食物和藥物包括梨、甘蔗、木耳、香蕉、蜂蜜、百合、天冬、麥冬、沙參、銀耳等。

中成藥可選用大補(bǔ)陰丸、六味地黃丸、麥味地黃龍等。

4.冬天的食補(bǔ)和藥補(bǔ) 宜選用具有溫陽(yáng)補(bǔ)腎作用的食物和藥物。冬季是收藏的季節(jié)，同時(shí)冬季氣溫較低，皮膚血脈收緊，容易出現(xiàn)陰寒盛，陽(yáng)氣衰的情況，因此要遵循溫陽(yáng)補(bǔ)腎，溫而不散的原則進(jìn)行補(bǔ)益。冬季進(jìn)補(bǔ)可選用糯米、核桃仁、狗肉、桂圓、蝦仁、黑豆、人參、鹿茸等進(jìn)行補(bǔ)益。同時(shí)可選用金匾腎氣丸、人參鹿茸丸等。

以上介紹了四季的食補(bǔ)與藥補(bǔ)的方法，大家進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)自身體質(zhì)選擇正確的食補(bǔ)與藥補(bǔ)，掌握正確的進(jìn)補(bǔ)原則方法，才能起到事半功倍的效果。