相信很多老年人的夢想就是讓自己能夠長壽，一直生活下去，但是其實很多人都不能夠如自己所愿。因為長壽不是簡簡單單盼望著就能夠到來的，它需要我們用具體行動去做到。我們平時在飲食上面，其實可以多吃一些比較合適的長壽粥。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹夏天適合老人的蓮子長壽粥。

蓮子長壽粥

蓮子是一種珍貴的純天然高級營養保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血，潤肺養心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子心所含生物堿有強心作用。蓮子作為一種養生最佳選擇，具有營養豐富、安神養心等多種功效，好處多多，是老年人養生的最佳選擇之一，老年人可以選擇多種方式食用。但還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發揮出來。

延年益壽蓮子粥

材料：蓮子、大米、冰糖適量。

1、大米洗凈后放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。

2、將蓮子從蓮蓬中剝出來。

3、去除掉外面的皮，和里面的蓮子芯。

4、水燒開后，倒入剝好的蓮子，中火熬粥。

5、再加一點冰糖，熬至米熟，總共需要大概二十分鐘。

延年益壽枸杞蓮子粥

材料：大米85g、糯米15g、蓮子16顆、枸杞20

做法：

1.大米提前浸泡約半小時。

2.蓮子用開水泡一下，取出蓮心。

3.水燒開，加入大米，煮開后開小火。

4.加入蓮子。

5.枸杞用溫水泡一下。

6.等米燒開花后，加入枸杞，煮開即可。

吃蓮子還要注意以下幾點：

1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用，便秘和脘腹脹悶者最好忌用。

2、平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。

蓮子是夏天的時候很常見的一種食物，我們可以很輕松就弄到，一旦有了蓮子之后，我們就可以自己在家中煮制這些蓮子長壽粥了，不過食用的時候要注意一些禁忌，這樣才能夠使得其發揮出更好的療效。