人參的珍貴性相信很多人都知道，好的人參價格昂貴，有的人把它用來當作補藥。隨著現在的人對中醫的了解越來越少，以至于對中藥也一概不知。人參是進補常用的一種藥，很多人想知道人參不能和什么一起吃，那么今天小編就來告訴大家人參不能和什么一起吃。

人參不能和什么一起吃

1、人參不可濫用 人參雖然是一種補氣藥，但是如果沒有氣虛的病癥而隨便服用人參，是不合適的。一些體質壯實的人，在沒有虛弱現象的情況下，不適宜服食補藥，不要食用人參。如果誤用或多用了人參，反而導致閉氣的情況發生，必然出現胸悶腹脹等癥狀。另外食用人參一定要注意到季節的變化，一般情況下來說：秋季和冬季天氣比較涼爽，進食比較好;但是夏季由于天氣比較炎熱，則不宜食用人參。

2、人參不能和蘿卜(包括紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)及各種海鮮海味同吃 古醫書上講蘿卜“下大氣，消谷……”。現代的研究證明蘿卜具有消食利尿的功效，與古代觀點基本相同，而人參大補元氣是其最主要的功能。所以說人參和蘿卜是一個大補氣，而一個大下氣，正好抵消了各自的功效。所以避免兩者同食，否則，吃了相當于白吃，沒有任何的功能作用。

3、服用人參后避免飲茶 服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。

4、人參避免使用五金炊具做。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

5、人參不能和葡萄同吃 會使人參營養受損，葡萄中含有鞣酸，鞣酸會使人參中的蛋白質結合后沉淀，會影響人參吸收而并且降低人參的藥效。

以上就是小編所說的人參不能和什么一起吃，在用人參進補的時候一定要注意這些注意事項，不然不僅不會起到補身子的效果，可能還會引起反作用。然而有些食物吃了是會使人參的藥效受損，如果你買的很昂貴的人參，那就一定要看清注意事項再進行服用。