哪些食物會致癌呢?癌癥是生活中常見的疾病之一，給我們的健康帶來了極大的威脅，引發癌癥的因素有很多，比如飲食不當也會導致癌癥的發生。那么哪些食物會致癌?下面我們為大家介紹一下會增加患癌幾率的飲食，一起來了解一下!

哪些食物會致癌

腌制食品

咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。咸蛋、腌菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。

熏制食品

如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，經常食用容易得食道癌和胃癌。

油炸食品

食品煎炸過焦后，會產生致癌物質多環芳烴。

霉變食品

米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產生致癌毒草素——黃曲霉菌素。

燒烤食品

烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，因含有強致癌物不宜多吃。

隔夜熟白菜和酸菜、反復燒開的水

會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺。

食物可以治癌，也能致癌，那么哪些食物可以致癌呢?以上我們為大家介紹了可能會增加致癌風險的食物，在生活中我們要注意合理的安排飲食，降低癌癥的發病幾率!