癌癥是我們人類的醫(yī)學史上的一種可怕的病癥，一提起癌癥，總感覺渾身不舒服。近來網(wǎng)上流傳這樣一種說法，吃甘藍菜能抗癌，這是真的嗎?這有什么根據(jù)嗎?小編今天帶大家一探究竟。

甘藍菜別名：卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜，客家人叫包菜。甘藍菜含有一種能對癌癥起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人員認為，這兩種化合物能抵御癌癥，對心臟起到保護作用，降低血壓，增強骨骼力量和減輕*內的炎癥。按其形狀，可分為平、尖、圓頭三種，下面我們來看看甘藍菜的幾種吃法。

甘藍配酸奶吃更防癌

芬蘭的科研人員發(fā)現(xiàn)：在吃卷心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠防治腫瘤的發(fā)生。因為卷心菜中的某種化學成分，經(jīng)過發(fā)酵后對腫瘤細胞具有抑制作用。卷心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。