甲肝，是由甲型肝炎病毒引起的，以肝臟炎癥病變為主的傳染病，主要通過糞-口途徑傳播，主要表現為急性肝炎，無癥狀感染者常見。做好甲肝的預防工作，一定要把好衛生的關口，遠離以下四類食物。

生吃海鮮

海鮮在沒有煮熟就食用的話會攜帶很多的病菌，貝類的海產品給為嚴重，曾經就有人食用不潔毛蚶引發了甲肝疫情，所以，個人食用海鮮務必燒熟煮透，并有所節制，以免惹病上身。

愛上大排擋

經濟實惠的大排檔是大家所喜愛的，但我們也知道衛生狀況實在不能忽視。很多大排檔食用的餐具都無法消滅真菌這就是一個致病源。也是導致甲肝病毒發生的因素。

猛吃火鍋

火鍋也是導致疾病發生的又一重要原因。過多的食材讓我們不了解它的來源，致病源也就隨之增多，蔬菜和肉食在食用前都務必洗凈，涮肉片、百葉、黃喉、毛肚等最好在鍋里煮得久一點。

隨便喝生水

夏季是我們身體最缺水的時候，尤其是在大量運動后我們多數都會食用自來水解渴。外飲用生水導致疾病發生的機率也是很高的。我們的日常飲水都應在燒開后再喝。即使是桶裝飲用水，也應謹防其水源或者中間環節受過污染，所以為安全起見，桶裝水也應燒開后再喝。

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