人們都說早餐要吃好，因為早餐決定了你身體所產生的能量。那怎么做美味又營養的早餐呢?下面，營養保健小編就教大家幾款美味又養生的營養早餐的做法，讓大家吃出健康，上班更有效率。

營養早餐的做法 1玉米瘦肉雞蛋餅

材料：玉米500克，瘦肉300克，紅蘿卜、糯米粉、鹽各適量，雞蛋2個。

做法：

1、洗凈原料，并將其切粒。

2、將瘦肉粒爆炒至熟透(其間放適量的鹽)。

3、將蛋打入碗中，同時加入適量的糯米粉，然后加入少量清水將其攪勻成漿狀。

4、加入炒熟的瘦肉再將其攪勻，再放入適量的鹽和糖。

5、把適量的油放入不粘鍋內，待油煮沸后將其一小勺一小勺地放進鍋里兩面煎，大約15分鐘后上碟即可

玉米瘦肉雞蛋餅做起來很方便，你可任意選擇咸或甜。在這里還有一樣我覺得是很能體現媽煮食的巧妙之處的，就是媽媽做的花生糖蛋糕。這種糕點的特別之處就在，我媽充分利用了家里平時不太喜歡吃的糖果。有時候過春節我們都會收到一些糖果，但現在我們都長大了，漸漸地就對其失去了興趣，我媽看那些糖果放著也是浪費，于是靈機一動就想到把糖剁碎放入蛋糕里面。

營養早餐的做法 2花生糖蛋糕

原料：雞蛋500克，糖350克，面粉300克，徐福記花生糖6粒。

做法：

1、把雞蛋打入碗中，將其攪20分鐘后加糖，然后再攪20分鐘，使之近似于漿狀。

2、將面粉加入攪好的雞蛋里，然后將其攪勻(約花20分鐘)。

3、把弄好的材料倒入一個32平方厘米的圓盤。

4、將剁好的花生糖鋪于其表面，然后隔水蒸20分鐘即可。