醋泡雞蛋的功效以及做法
近段時間來以,一些醋泡食物十分受的大眾人群的關注,因為醋泡食物的保健功效不可估量,甚至比一般的菜侑的還要有營養人,但你們聽說過醋泡雞蛋嗎,其實醋泡雞蛋也和其它醋泡食物一樣營養十分的大,所以今天來教大家怎么做醋泡雞蛋這道食譜吧。
1、養生功效
醋泡雞蛋的制作方法非常的簡單,只需要取180毫升老陳醋裝入大口瓶中,然后將清洗干凈的數個生雞蛋放入內浸泡一周時間即可。在這段時間中雞蛋的蛋殼會被軟化只剩一層薄皮,食用的時候挑開薄皮,把蛋清、蛋黃與老陳醋攪勻,就成為我們平時常見的醋蛋了。這個時候取醋蛋26-34毫升,然后再放入適量的蜂蜜以及適當的溫開水調勻可服用。服用的方法也很簡單,早晨空腹服下每日1次即可。
有研究發現,在平時生活中適當的多吃些醋泡雞蛋,具有很好的養生功效。雞蛋中的營養價值非常高,而醋自古以來就具有很好的殺菌、養生功效,兩者同時食用具有養生保健以及延年益壽的功效。
2、美容功效
醋泡雞蛋的好處除了具有養生之外,同時它還具有非常有效的美容養顏的功效,尤其是祛痘的功效更是一流。將雞蛋皮完全融化后再用雞蛋與醋混合的液體涂抹在痘痘上,堅持幾天時間后痘痘便會很快消失,甚至痘印也能得到很好的清除。為了讓祛痘的效果更加的明顯,專家建議在涂抹的時候還應該檢查喝醋泡雞蛋,這樣祛痘以及美容養顏的效果才會更加的明顯。
尤其是一些因為痘痘有炎癥的人群,在平時生活中更應該多吃些醋泡雞蛋,除此之外臉部長有痤瘡的患者也可以在平時生活中多吃些醋泡雞蛋。但是不要過量食用,以免損害胃黏膜。
3、排毒功效
在平時生活中適量的多喝些醋泡雞蛋還具有非常有效的排毒功效,很多人都發現,在食用醋泡雞蛋一段時間后大便是綠色的。甚至還有些人的大便中會有帶血的情況出現,對于這些情況都是排毒的正常現象,因此不需要過分的擔心。但如果大便帶血的情況比較嚴重的話,這個時候應該停止使用。之所以會出現這些情況是因為清理腸道時各種毒素排出所致,而最后就是腸壁了,大便帶血是因為腸壁出血導致。
出現大便帶血的情況時只要停一段時間即可,如果覺得醋泡雞蛋難喝的話這個時候你可以先開始試著喝醋,但是這樣排毒的效果會顯得比較慢。腸道排毒也是醋泡雞蛋的功效,感覺腸胃不適的人群可以試用這種排毒方法。
4、柔嫩皮膚
經常適量的食用醋泡雞蛋,對皮膚還具有非常好的保養功效,有研究發現,醋泡雞蛋具有柔嫩肌膚的功效。將新鮮雞蛋1只放入9度200~240毫升的醋中,最后食用的時候放入適量的蜂蜜或者是糖,這樣不僅可以有效的稀釋酸味同時還更具有保養皮膚的功效。
這些醋泡雞蛋的功效在平時生活中都是非常常見的,因此專家特別提醒,女性朋友在平時生活中應該多吃,不僅可以養生保健,同時美容養顏也非常有效。
醋泡蛋的做法
1、先準備好一個新鮮的雞蛋,準備不能低于8度的米醋
2、雞蛋放入2兩米醋中浸泡2天時間,浸泡至雞蛋殼變軟
3、然后用筷子將雞蛋膜扎破之后,然后蛋液流出后攪拌均勻
4、再腌制1天,每天早晨挖2勺,再放入蜂蜜,倒入溫水攪拌均勻
5、攪拌均勻之后直接空腹喝就可以了。
貼心提示:
1、一定要用濃度高的米醋,這樣才能夠讓蛋殼軟滑,否則蛋殼不僅不容易軟滑,而且蛋黃還容易溶解。
2、要使用新鮮的雞蛋,建議土雞蛋,浸泡的時候要清洗干凈。
3、如果不愛吃酸,可以多放入一些蜂蜜和溫水,這樣會酸甜可口。
4、如果是夏天吃,可以直接放入冰箱冷藏以免變質。
如果想預防和治療骨質疏松,可以直接將1,2個新鮮的雞蛋磕入醋中,再倒入水煮熟后直接吃蛋喝湯,一次吃完就可以緩解骨質疏松了。
以上就是給大家介紹了醋泡雞蛋的做法,希望可以讓大家一個參考。也大家也可能在家自已做醋泡雞蛋,享受醋泡雞蛋的營養。喜歡吃雞蛋的, 或沒有嘗試雞蛋這樣的烹飪法的,都可以嘗試下哦。
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