吃美味栗子 用七個技巧去皮
很多愛吃美食的人都是特別的喜歡吃栗子的，但是我們在吃栗子的時候都是面對一個問題的，就是栗子皮不好剝啊，那么下面我們就給大家說說如何能輕松去除栗子皮的方法吧。
1、熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮隨即脫落，此法省時、省力。
2、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法
栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
5、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。
6、自然風干法
把生栗子放到通風、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果，吃的時候用水先泡一下即可。
7、加鹽水煮法
在煮栗子的時候加些鹽，煮熟后會很好剝皮。
其實不說不知道，一說原來我們去除栗子皮的方法還是挺多的，而且都是能有效的保持栗子的完整的，所以愛吃栗子的你，學會如何去除栗子皮了嗎
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