年糕怎么做比較好吃？馬上就到了春節(jié)了，也就要到了吃年糕的季節(jié)了，但是如何的錯(cuò)好吃呢？怎么樣的吃呢？請(qǐng)看年糕怎么做比較好吃？

材料：澄面(1.3斤)、糯米粉(1.8斤)、豬油(4斤)、水(3.5斤)、椰漿(0.5斤)

調(diào)料：糖(1.5斤)

開糖水

1.燒熱油鍋，將糖倒入油鍋中，慢火炒至糖邊焦黑，起鍋。

2.將一半的水倒入焦糖中，攪拌至融化。

3.豬油也一并倒入糖水中。

開粉漿

1.將澄面以及糯米粉倒入另一半水里，攪拌均勻。

2.將糖水以及椰漿分倒入粉漿中，攪拌均勻。

上鍋蒸

1.將椰汁漿倒入蒸糕模具里。

2.燒開熱水，水滾后將椰汁糕放入蒸鍋中，隔水蒸一個(gè)半小時(shí)。

3.椰汁糕蒸熟后，攤涼切件。

4.吃時(shí)可以蒸熱吃，煎著吃風(fēng)味更佳。

年糕怎么做比較好吃？今天教大家做的這款椰汁年糕，步驟非常簡(jiǎn)單，即便是第一次做成功率也很高!如有喜歡可以登錄尋醫(yī)問藥網(wǎng)。