我喜歡喝豆漿，我的老婆孩子卻喜歡喝牛奶，這就有了一個問題：一個人喝豆漿，隨便打一次都夠喝兩頓了，喝不了的確挺浪費。其實這個時候可以用剩余豆漿（代替水）來做米飯。


　　這樣做的好處有二，第一給米飯增加了優質蛋白質，還能讓不喜歡喝豆漿的家人吃上了豆漿，補充了營養素。第二，口感也不錯，用豆漿做的米飯，黏度略有增加。此外，榨豆漿剩下來的豆渣也可以放到米飯里邊，能攝入更多的膳食纖維。

　　此外，打豆漿，泡豆子是必須的，一般要泡足10個小時，但如果你前一晚忘記泡豆子了，可改用熱水浸泡，這樣時間就可以縮短一些了。