對于很多人來說，肝病已不再是個陌生的疾病，肝與食物攝入有很大關聯。但同時，有些食物也能在一定程度上為脂肪肝提供有益的能量支持。

1.紫洋蔥。洋蔥里所含的多種硫化物能抑制血小板凝結，幫助血液流通順暢，消除體內自由基。洋蔥中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能。洋蔥中的這些活性成分能夠促進脂肪代謝，預防脂肪肝。建議首選紫洋蔥，因為顏色越深的洋蔥硫化物含量越高，需要注意的是，硫化物在高溫下容易被破壞，所以建議洋蔥這個好食物最好生吃。

2.大蒜。大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。

3.圣女果。每天大概生吃20個圣女果即可獲得一天所需要的維生素C，當體內維生素C足夠，運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30%，強力促進脂肪代謝。圣女果可以直接生吃，也可以用來做大拌菜。

4.檸檬。有關研究工作人員發現，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制*肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。

利用好食物給自己的身體添加能量，學會養肝護肝，讓疾病遠離自己。