民以食為天，飲食文化源遠流長，飲食是一種文化，而中華美食則譽滿天下。中國飯好吃，外國人愛吃也是不爭的事實。中國的飲食文化源遠流長。幾千年來，人們經過不斷的總結已形成了中華美食，中華美食享譽世界。

一般怕冷的人需進行食補，醫學研究表明，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。應注意補充礦物質。中國人一般以“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證*對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。特別怕冷的人可多補充一些連根帶皮的蔬菜。專家認為，這類蔬菜生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。

平時的飲食注意多吃一些魚、鴨、狗、羊和牛等動物的肉，這些食物的御寒效果最佳，同時必須進行適當的體育鍛煉，使身體的熱量增加，才能有效地抵御寒冷的侵襲。另外，怕冷的女性，要保證攝入充足的熱量，還需多進食含鐵、碘豐富的食物，如動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳等。

同時，寒冷也影響人的泌尿系統，促使排尿增加，較多的鈉、鉀、鈣等無機鹽隨尿排出，因此要補充相應的食物。專家建議，在多吃蔬菜的基礎上，適當增加動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品。

冬天的寒冷天氣應該多加點衣服，但是食補也很重要，食補可以保暖，御寒效果不錯，多吃一點可以補充更多的熱量。