脾胃虛弱的人在經過冬季的冷凍后，進入春季更應該注意飲食調養，那么吃什么養胃健脾呢?健脾養胃的食物有很多，粥湯、薏米、南瓜等等，下面我們就來看更詳細的內容吧!

吃什么養胃健脾?

脾胃虛弱宜吃具有補脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。健脾養胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等。

健脾養胃食物：粥類

粥，對于我們來說是再熟悉不過的主食了，喝粥可以調養脾胃，增進食欲，補充身體需要的養分，粥可謂是四季皆宜的保健妙品。它不但可以養生、養脾胃、滋補身體、延年益壽，還能駐容顏。白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

吃什么養胃健脾

粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。

健脾養胃食物：湯水

比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。吃飯前，先喝幾口湯，等于給消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎等疾病的發生。

俗話說，“飯前喝湯，苗條健康”。但對于胃病患者來說，這句話就不一定有道理了，因為飯前喝湯，可能會加劇胃部不適。除了飯前少喝或不喝湯外，飯中間喝很多湯，或者飯后再大量喝湯，對于胃下垂的人也是不適宜的，因為這會讓胃部更為沉重。即使要喝湯，建議吃飯時也要緩慢少量地喝，多吃菜，或者最好在飯后半個小時再喝，以一小碗為宜，大約100~200毫升。