肝病患者飲食保健要注意
越來越多的人受到肝病的侵害。生活節奏快、工作壓力大、飲食無規律、應酬多、運動少等這些不良的生活方式正是人們患肝病的重要因素,那么在飲食方面肝病患者要注意些什么呢?小編來介紹一下:
一、肝病患者飲食宜清淡。宜多進食新鮮蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果,如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
二、肝病患者食物要富含優質蛋白質。蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一,肝病患者一旦病情好轉,即應逐步增加蛋白質的攝入,并選用優質蛋白質和營養價值較高的食物,以利于肝細胞的再生和修復,這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。
三、肝病患者要補充微量元素。肝病患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物,如海藻、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
四、急性肝病患者的飲食,食物大多要以清淡為主,并保持足夠的熱量,不提倡吃高糖和低脂肪的食物。
五、對身目俱黃、惡心、色澤鮮明、厭油癥狀明顯的患者,飲食宜進清淡流質和軟食,可用赤小豆、薏苡仁、綠豆煮粥或熬湯食用,具有利濕、清熱、健脾的作用,還有助于退黃。
肝病患者的身體狀況需要重視看待,可以食用高蛋白質食物,碳水化合物攝取量要適當,切忌不可過多,要避免發生脂肪肝。盡量不要碰酒精,合理調整個人的飲食結構。
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