便秘患者吃什么可緩解癥狀
便秘是生活中常見問題,每個人或多或少會出現便秘的情況。當我們出現便秘,要吃什么才能緩解呢?便秘吃什么好?
1、香蕉:
香蕉有幫助排便的效果眾所周知,每天吃一到兩根香蕉可以促進排便。香蕉中含有豐富的膳食纖維和糖分,能夠潤腸通便。需要注意的是,只有熟透的香蕉才能夠有通便效果。
2、核桃:
核桃中有多種營養成分,碳水化合物、磷、鐵、β胡蘿卜素、核黃素等等,多吃核桃不僅能潤腸通便,還可以補腎固精,治療咳喘等癥狀。
3、粗糧雜食:
像是燕麥、玉米、糙米大麥、小麥皮等雜糧,都可以解決便秘的問題,每天喝上一小碗雜糧粥,便秘問題自然輕松解決。除此之外,多吃根菜類和海藻類也可治療便秘,這些食物中纖維較多,如胡蘿卜、四季豆、豌豆、紅薯等。
4、新鮮蔬菜、水果:
蔬菜水果中都含有維生素及纖維素。我們以蘋果來說,其果膠成分可以保護腸壁、活化腸道內的細菌、調整腸道功能,以此預防便秘。常常吃蘋果的人會發現,自己在拍大便時會異常輕松,不會有多大壓力。
5、菌類:
菌類指的就是蘑菇、香菇等,它們的纖維素含量較高,還有木耳、銀耳、紫菜中纖維素含量也頗高。
便秘食譜:
1、桂花核桃凍:
食材:石花(洋菜15克),核桃仁250克,糖桂花少許,菠蘿蜜適量,奶油100克。
做法:1.首先將核桃仁加水后磨成漿備用;接著再在鍋內放入清水250毫升,石花15克,先用中火燒至糖溶化后再加白糖拌勻。與此同時再加核桃仁漿拌勻,最后將奶油放入鍋攪勻,之后再用文火煮沸后出鍋倒入容器內。
2.等到核桃仁糖漿晾涼后,再放入冰箱中等到核桃仁糖漿凍結后取出,接著再用刀劃成菱形塊。最后可按照個人的喜好裝盤,撒上桂花,淋上菠蘿蜜等,或者也可以澆上冷甜湯或汽水即成。
桂花核桃凍我們可以當作甜點食用,對于一些無力性便秘的患者更為適合。
2、芝麻粥:
食材:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少許做法:燒熱鍋然后放入芝麻,接著將黑芝麻用中火炒熟,等到有香味發出的時候再取出備用;接著再將粳米洗凈,同時在鍋中放入適量的清水后將粳米粳米放入鍋內,用武火燒沸后轉用文火煮,等到米八成熟時再放芝麻、蜂蜜等,攪拌均勻后繼續煮至米爛成粥。
經常有便秘的人可以經常吃芝麻粥,每日2次,作早、晚餐服用,經常食用具有很好的潤腸通便作用。
3、桑椹芝麻糕:
食材:桑椹30克,黑芝麻60克,麻仁10克,糯米粉700克,白糖30克,粳米粉300克。
做法:將準備好的黑芝麻放入鍋中,然后用文火炒香后備用;接著再將桑椹、麻仁洗凈后放入鍋內,同時再放入適量的清水,用武火燒沸后再改用文火煮20分鐘,最后去渣留汁。
把準備好的糯米粉、粳米粉、白糖等一塊放入容器內,接著放入藥汁以及適量的清水,和成面團做成糕,在每塊糕上撒上黑芝麻,上籠蒸15~20分鐘即成。
桑椹芝麻糕的食用方法很簡單,只要每日1次即可,早、晚餐服用。在便秘吃什么食物的問題中,桑椹芝麻糕具有很好的療效。
4、紅薯粥
食材:紅薯50克,小米50克
做法:洗干凈的紅薯去皮后切成一寸長,五分厚的小塊;接著再把小米淘凈干凈,與紅薯塊一起放入鍋內加清水適量;接著再用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥。便秘的患者每日2次食用即可,最好是在早、晚餐服用。
紅薯粥特別是對習慣性便秘的人群有著很好的治療效果,如果不喜歡吃紅薯粥的話,你也可以直接生食紅薯,同樣具有很好的治療便秘的功效。
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