糖尿病是現(xiàn)在中老年人的一個多發(fā)病，它對于中老年人的健康產(chǎn)生著十分大的威脅，而糖尿病的治療不但要依靠醫(yī)學(xué)上的藥物治療外，還需要制定詳盡科學(xué)的康復(fù)飲食計劃，這樣才能夠使病人更快的康復(fù)。下面小編就為大家來詳細(xì)介紹一下：

步驟一：準(zhǔn)備工作

1、確定身高、體重、年齡、性別、體力勞動狀況，這些是制訂糖尿病飲食計劃的重要依據(jù)。根據(jù)這些數(shù)據(jù)來確定每天進食的總熱量。

2、了解糖尿病病人日常飲食習(xí)慣，搞清楚飲食方式是制訂糖尿病飲食計劃的基礎(chǔ)。可以做一周的飲食日記，然后回顧日記，建立基本飲食信息，包括：通常的吃飯時間、每次所進食物的分量、習(xí)慣的飲食種類、是否吃零食等。

3、掌握階段性治療措施，是單純飲食療法，還是口服降糖藥，或是注射胰島素等。

4、明確病情控制情況和階段性治療目的，包括血糖，尿糖、肝腎功能、并發(fā)癥等指標(biāo)。

5、明確糖尿病飲食計劃的營養(yǎng)原則：食物的多樣性，限制高糖，高鹽、高脂肪的食物，保持健康的體重是指導(dǎo)制訂糖尿病飲食計劃的營養(yǎng)原則。

步驟二：確定正餐和零食的時間

1、選擇適合自己的正餐時間和零食時間，堅持按時進食。

2、定時吃飯對1型糖尿病患者和2型糖尿病患者都是非常重要的。因為不論你吃飯還是不吃飯，胰島素都在起作用。如果你吃得晚了，胰島素正在工作，就會引起低血糖。

3、合理掌握進餐間隔，使血糖在吃下一頓飯的時候能達到目標(biāo)范圍。進餐間隔一般為四五小時，這樣可以使胰腺在每頓飯后產(chǎn)生足夠的胰島素;如果在使用胰島素藥物，也可以使藥物有時間發(fā)揮作用。

4、正餐進食沒有達到每日總熱量的部分可以在零食時間補充，吃一些不隨正餐一起吃的水果、點心及你想吃的東西。依靠胰島素的人通常有一次下午零食和晚上零食，其他人通常有一次晚上零食。那些正餐量偏少和進行力量型活動前需要增加零食的人可以設(shè)計包括零食的飲食計劃：那些由于零食可能造成體重增加或者血糖水平增高的人，可以設(shè)計不包括零食的飲食計劃。

步驟三：確定每日進食食物的量

總熱量決定進食量。在階段性目標(biāo)的飲食計劃中，每天的進食量應(yīng)保持一致。糖尿病病人一天的進食量，應(yīng)根據(jù)自身的身高、體重、年齡、性別、體力、勞動狀況，來確定每天所需的總熱量。計算出總熱量。再確定攝取各種食物的總量，進而合理分配到各餐當(dāng)中。其方法是：

1、確定標(biāo)準(zhǔn)體重：

2、確定體型：

超過標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為超重。超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為肥胖;少于標(biāo)準(zhǔn)體重的10%為過輕，少于標(biāo)準(zhǔn)體重的20%為消瘦。

3、每日營養(yǎng)物質(zhì)的分配：

按糖類、蛋白質(zhì)、脂肪各占總熱量的50%～60%.15%～20%，20%～30%來確定三大營養(yǎng)素的每日供給量。每克糖類提供熱量4千卡，每克蛋白質(zhì)提供熱量4千卡，每克脂肪提供熱量9千卡。

根據(jù)三大營養(yǎng)物質(zhì)提供的熱量和占總熱量的百分比可以計算出每天攝入的各營養(yǎng)物質(zhì)的供給量。

步驟四：制定每日飲食計劃的方法：

1、計算熱量法

把一天進食所提供的總熱量按早餐、中餐、晚餐為2：4：4的比例分配，零食為正餐達不到總熱量的剩余部分。確定每日總熱量和固定每餐熱量范圍，參照食物熱量交換表選擇每餐的食物，食物的選擇可以有更多的靈活性.同時通過適當(dāng)?shù)娘嬍炒钆溥_到你的飲食目標(biāo)。

例如，把一天的熱量限制在1400千卡，按照計算熱量法，可以如下分配每餐熱量：

早餐：350—400千卡

午餐：450—500千卡

晚餐：450—500千卡

零食：每天1400千卡中剩余的熱量

2、固定主食法

根據(jù)糖尿病病人的基本情況，固定每日3餐的主食量，副食的量根據(jù)總熱量的變化調(diào)整增減，在一個目標(biāo)階段里，副食的量應(yīng)大致保持恒定，品種可以自由更換。

3、統(tǒng)一菜肴法

糖尿病病人的飲食由菜肴和主食兩部分組成。固定菜肴提供每日所需蛋白質(zhì).脂肪、糖類的量和熱量，根據(jù)病人每日總熱量的需求只改變主食的量。菜肴的品種可按食物交換法變更。

以上就是小編為大家介紹的如何為糖尿病患者制定飲食計劃，家中有糖尿病患者的，可以把這些記下來，一一執(zhí)行，對患者的病情恢復(fù)是十分有好處的。